mama*kitchen 〜Mayu*のカラダ想いのきちんとごはん。〜

カテゴリ：夜ごはん > 主食レシピ

おはようございますお久しぶりの更新です。週末はものすごい雪で、休みで本当に良かった、、、平日だったら困ったー、、胸を撫で下ろし食料をバッチリ準備して部屋でジーっとしておりました。まぁそれは毎週のことやけどねー　久しぶりのフライパンで作るビビンバ。これ、め

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おはようございます〜久々に食べたくなった、ビビンパ。ご飯のおこげが美味しいのポイントです。肉を焼いたフライパンで、肉を取り出した後に、ご飯をじっくり焼きます。いい感じでおこげができたら、作っておいた野菜のナムルと焼いたお肉。焼肉のたれとコチュジャンとキム

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おはようございます〜ジメジメと暑い日が続いてますね。先週の金曜日から珍しく子どもたちが揃って体調を崩しておりまして、いつも土日はどちらも学校や部活でいないんだけど、今週は何処へも行かずずっと揃ってうちにいるという、週末でした。病院も行ったけど、熱がないか

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おはようございます〜！久々に無性に食べたくなったフライパンビビンパ！フライパン（うちは鉄のフライパンで作ってます）で焦げ目をつけたご飯の上に、どんどんナムルやお肉を乗せて焼肉のたれで仕上げる・・・間違いないやつです。フライパンビビンバ＜材料＞　　3~4人分ご

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おはようございます〜お正月も過ぎ去り、カレーライスやハンバーガー、パスタが食べたくなるのはなんででしょうね。今日は、私が二ヶ月に一回くらいのペースで急に食べたくなる明太子クリームパスタです。簡単ですが、なんかクセになる味で・・・昔からよく作ります。食べる

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秋ですね  涼しくなってきたら、ちゃんと炊き込みご飯や煮物、お鍋も食べたくなって、食欲が増す！というわけで、今日は鶏むね肉ときのこを使った炊き込みご飯です。おにぎりにしておくと、すぐ無くなってしまいます♪レシピが多めに4合分ですが、2合で炊くときはそのまま調

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おはようございます〜＾＾毎日、秋らしい気候で嬉しい。夏が苦手なため、涼しい朝を迎えるたびに、ホッとします。これ以上寒くなると、毛布から出られなくなるんやけどね。因みに、急に寒くなるからビックリしたけど、この前の連休にお布団の冬支度と衣類の冬支度、済みまし

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おはようございます＾＾子どもたち、テスト前なんだけど・・・娘の方は、このご時世のレイのやつで学年ごと止まってしまっているので、ゆる〜い感じでテスト前を過ごしております。延期され、テストまでの時間が増えたからって、なかなかずっと張り詰めては出来ないし、スッ

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おはようございます＾＾お盆休み中の方も多いのでしょうか？！『水で変わる、毎日の料理』美味しいクリンスイのお水を使った連載を更新しました。今月は、暑い夏を乗り切ろう！！ということで、簡単に出来るスタミナレシピです。『キムチ肉吸い』肉吸い？なに？と聞きなれな

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おはようございます〜＾＾うちの娘は野菜が苦手で、それだけ単品で出すと食べないのですが・・こうしてビビンバにすると食べてくれます。ニヤリです。今回、上のナムルは全てレンジで作っています。フライパンで焼いて仕上げるところだけ、ご紹介したいと思います。カリカリ

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おはようございます＾＾子どもたちの夏休みが始まりましたね・・・！二人が小学生の頃は、朝ごはん食べたばっかりなのに口をひらけば「お腹すいたー」って言うので、ごはんばっかり作ってる気がしてたんですけど。今では二人とも中学生になり、朝から部活でおりません。静か

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おはようございます＾＾梅雨入りし、毎日ジメジメしております。洗濯物が乾きにくので、扇風機を強にして風を吹きかける毎日です。笑　　こんなことが2ヶ月くらい続くの？いや。さて、新玉ねぎの美味しい季節。（そう、梅雨入りなんてほんとはしちゃだめ）新玉ねぎをたっぷり

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ゴールデンウィークですね〜！コロナ禍の連休で、全く外出してないので全然嬉しい連休という感じではないんですけどね。そして、ゴールデンウィークであろうと連休であろうと、家族は朝ごはんを食べたあとに「お昼ごはん何？」お昼の後にはもちろん「夜ごはんなに？」と聞い

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こんばんは＾＾珍しくこんな時間に更新します。今月も、美味しいお水＜クリンスイ＞で作る料理連載、更新しました〜！3月ということで、春の食材を使ったスープスパです。あさりと、春野菜をたっぷり使って、塩バターで仕上げています。良かったら、ご覧くださいね♫詳しいレ

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おはようございます＾＾お正月のお餅、余っておりませんか〜？！余ったいたら是非、作っていただきたい。底はカリッと！生地自体はお餅なので、噛んだらもち〜っと♡上に乗せる具材も、特に選びません！今回は、ハムとピーマンですが・・ウインナーやベーコンでももちろんOK

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おはようございます＾＾ようやく金曜日がやってきましたね。今週もお疲れ様でしたっ！仕事帰りに、お隣の家からカレーの香りがしたら突如カレーが食べたくなる衝動。あの衝動、私はカレーバージョンの他にお好み焼きや焼きそばのソースバージョン、酸っぱくて辛いサンラータ

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おはようございます＾＾11月に入り、すっかり寒くなりましたね。寒くなってくると、どうして炊き込みご飯が食べたくなるのか・・・？ 炊き込みご飯を炊いたら、あとは豚汁くらいでいいんじゃないの？ほうれん草のおひたしも足しちゃう？！とにかく！献立を組むのが楽チンな

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おはようございます＾＾朝夕は、めっきり寒くなりましたね。でも昼間は暑い！昨日は突然暑くなってきて、ビックリしました！寒い時には、あったかいおうどん♩うどんだしにとろみをつけて、溶き卵を入れるとふわふわに！甘辛く煮た牛肉のしぐれ煮をたっぷりのせて、「肉とろ

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