mama*kitchen 〜Mayu*のカラダ想いのきちんとごはん。〜

カテゴリ:夜ごはん > 副菜レシピ

こんにちは^^晴れだというから外干ししたけど、なんかスカッと晴れてないやん。もうじきくる梅雨に怯え、乾燥機(だけのやつが欲しい)の購入を検討中でございます。さて、お久しぶりのレシピは、野菜が少しずつあって使ってしまいたい時にとてもよく登場する肉野菜炒めで

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おはようございます^^実家の畑から、ズッキーニが届きました!やった〜!しっかりした茄子!のようなズッキーニ。油との相性抜群です!!サクッとふわっと!ズッキーニが好きになる一品ですよ。今日は、ビールフリッターにしていただきます♩ビールないわぁ〜って方は、 良

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おはようございます^^新玉ねぎの美味しい季節ですね〜!昨日は3玉98円で並んでいたので、ついつい購入しました♫新玉ねぎ、水にさらしてしまうと栄養が流れ出てしまうので、スライスしてから広げてしばらく置きます。新玉ねぎの場合、辛さもそれほどありませんので水にさら

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おはようございます^^ようやく金曜日がやってきました〜!木曜日くらいから、ようやくペースを取り戻し調子が乗ってきます!!(遅っ)さて、元気な金曜日にご紹介するのは・・育ち盛りのお子様にもピッタリ!間食にどうぞ・・『とろろねぎ焼き』です。粉を少量にして、ネ

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おはようございます^^キャベツが1/2玉、半分消費できるレシピです。うちの娘は野菜が全般好きではないのですが、酒蒸しにして甘くやわらかくしたキャベツはパクパク食べてくれます♫フライパンでカンタンにできるので、ぜひ! 下の方に、フライパンを長持ちさせできるだけ

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おはようございます^^実家からサツマイモをたくさんいただきました!甘い大学芋なんかのおやつも大好きですが!!今日はお弁当にもオススメの、甘さ控えめの白ワイン蒸しです。さつまいもの白ワイン蒸し<材料>  4人分さつまいも・・・中2本塩・・・ひとつまみ白ワイン

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おはようございます^^お鍋のお肉が余ったら!キムチとチーズを巻いて、焼いてください♩美味しいから。豚肉のキムチーズ焼き<材料>  4人分豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用)・・・12枚白菜キムチ・・・150gとろけるチーズ・・・80g薄力粉・・・大さじ2油・・・大さじ1<作

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おはようございます^^昨日から10月に入り、ますます秋らしくなりました。Tシャツで過ごす夏は楽チンで、洗濯物も一気に乾くから良いんだけど・・・暑いのは勘弁!倒れるわ・・・ということで、半袖に一枚薄手の羽織りものが活躍するこの季節が好き過ぎます。 さて、秋にな

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おはようございます^^連休明け、のんびりスタートです。お休み中は、どこの観光地も沢山の人で賑わってたようで!!いいな〜!うちは息子もパパも毎日出払っていたので、娘と二人(ものすごインドア)でうちで引きこもってましたわ。スーパーすら行くきなかったんで、ちゃ

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おはようございます^^今日は、成長期のおやつにピッタリなカルシウムたっぷりのチヂミです♩ニラと、ちりめんじゃこととろけるチーズと。あとは、薄力粉と片栗粉くらいがあればOK!とっても簡単に出来上がります。フライパンは、いつものGREENPANのウッドビーフライパン。

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