mama*kitchen 〜Mayu*のカラダ想いのきちんとごはん。〜

カテゴリ: 保存・コンフィチュール・ソース

こんにちは!月に一度更新している『クリンスイ×レシピブログ』の美味しいお水を使ったレシピ連載。今月は、新米が美味しい時期!ということで、美味しいお米の炊き方と一緒に食べたい「ご飯のお供」をご紹介しています。ご飯のお供と聞かれて、、、いろいろありすぎて悩ん

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おはようございます^^金曜日ですね。今週は、ジメジメと雨の日ばかりで・・・梅雨らしいというかなんともすっきりしない天気でしたね。さて、夏野菜が活躍する今日この頃。今日は、ズッキーニや生のトマトを使ったミートソースです。パスタにはもちろん、うちではオムライ

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おはようございます^^子どもの頃は大嫌いだった野菜ナンバーワンの『トマト』すっかり大人になったからか、今は美味しく食べられるようになりました。ただし、よく冷やしてあれば・・・とれたてのぬるいトマトは、厳しいです。夏にオススメの本日のレシピ!めちゃくちゃ簡

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おはようございます^^旬のズッキーニを豚肉で巻いて、カリッカリに揚げ焼きします。そのまま食べても美味しいですが、トマトのソースをかけることで爽やかにいただくことができます。トマトのソース、鶏ハムやしょうが焼きにも使えます。彩りも良いので、是非作ってみてく

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おはようございます^^時間がないとき、我が家でよく登場する本日のレシピ。ネギさえ刻んでおけば、あとは包丁も入りません。豆腐は、ちぎります!!断面がボコボコすることで、味が絡みやすくなります。一応レシピを作るのに計量しておりますが(一応ってのがすでに怪しい

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おはようございます^^今日は、色々と味にうるさい息子がめっちゃ好き!!なサラダのレシピです。やわらかい春菊を見つけたら、金柑も美味しいこの時期には是非オススメ!!春菊の苦味と、金柑のフルーティーさにヨーグルトドレッシングが絡まり絶品ですよ。春菊と金柑のフ

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こんばんは^^今日から5月!あっという間に4月が終わってしまった〜!連休合間の今日は、子どもたち二人とも『家庭訪問』でした!!家庭訪問週間ということでお昼過ぎに帰って来た娘が、「先生が、玄関までしか行かへんで〜^^」って言ってたから、うちの中かまで入ら〜ら

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おはようございます^^ジメジメとしてくるこれからの時期に、オススメ!!フレッシュトマトで爽やかなサルサソースを絡めていただく、冷しゃぶサラダです。このサルサソースがトマトの甘さとピリッとした辛さの絶妙な感じで、最高です。蒸し鶏や、鶏の唐揚げにも合いますよ

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こんにちは〜^^子どもたちはまだ給食が始まっておらず、早い事帰ってきたわー!(今日も。)お昼はおうどんだったんだけど、足りずにちょこっとご飯も食べていました。その時のお供に、、、、!『ホタルイカの佃煮』今年も、じゃんじゃん登場しております。酢味噌で食べる

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おはようございます^^今日は、漬けだれ♪玉ねぎとセロリをすりすりした甘辛いたれです。牛肉はもちろん、写真のような豚肉でも・・鶏もも肉でも漬けて焼くだけ♪美味しいですよ♡ 焼肉用 漬けだれ<材料>  玉ねぎ(すりおろし)・・・1/4個セロリ(すりおろし)・・・

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