mama*kitchen 〜Mayu*のカラダ想いのきちんとごはん。〜

カテゴリ： 作り置き・おかずのタネ

おはようございます。週末は決まってるかのように、お鍋をしています。あったかいし、野菜いっぱい食べられるし！！ タイトルの通り、お鍋の残りで簡単な一品を作ってみました！使ったのは、豚バラに薬味ネギ（細いやつ）、玉ねぎ（冷蔵庫にあったから・・・なくてもいい）

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おはようございます＾＾野菜たっぷりで食感が楽しい！根菜のハンバーグです。こんがり焼き色をつけ、蒸し焼きにしてからバター醤油で仕上げます♪♪食べ応え満点！お弁当にもぴったりです。野菜たっぷり！バター醤油の根菜バーグ＜材料＞　　4人分合挽き肉・・・300g玉ねぎ（

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おはようございます〜＾＾毎週木曜日に更新しています「朝時間.jp」の作り置き連載。最近、PVがグーンと伸びていた人気レシピをご紹介します〜！こちらの連載では基本的に、季節の野菜を中心に使うようにしています。あとは、超カンタンに出来るやつ！冷蔵庫に同じ野菜があっ

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おはようございます＾＾金曜日ですね。今週は、ジメジメと雨の日ばかりで・・・梅雨らしいというかなんともすっきりしない天気でしたね。さて、夏野菜が活躍する今日この頃。今日は、ズッキーニや生のトマトを使ったミートソースです。パスタにはもちろん、うちではオムライ

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おはようございます＾＾一月七日、七草がゆを食べる日ですね〜！毎年朝から準備してるけど、今朝は時間がないので夜にちょこっと準備しようと思います。そして今年初の木曜日がやってきました！毎週木曜日、朝時間.jpの方で『作り置きでパパッと朝ごはん』と言う連載を綴られ

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おはようございます♩12月に入って、冬らしく寒くなってきましたねーもう朝はお布団から出るの、ほんま嫌やもんね。（それは年中）今日は定番も定番！週一は使ってるかもしれない、うちの鶏の唐揚げです。その時々で最高を求めながら作っている唐揚げですが、今はこれがイチ

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おはようございます〜＾＾エーーーーーー！誰？このカワイイ子は！！！いや、可愛かった子は！！　・・・10年前の息子です。カワイイサイズの息子が収穫しているのは、サツマイモ。秋は美味しい食材がいっぱいですよねぇ〜♫今日は、作り置き連載の中でも人気のあった秋の食

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おはようございます＾＾毎日暑くて・・・９月に入ったけど、全く秋らしくはなく残暑厳しすぎるー！という感じですね。今日は、暑くて食欲のない方へ！冷たくてツルンと楽しめる「冷やしうどん」です。とりあえず、お揚げさんの甘辛煮を作っておけば後は盛るだけ！レシピとい

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おはようございます＾＾金曜日がやって来ましたね。ようやく〜〜！今週もよく頑張りました。子どもたちの学校も再開され、なんだかやっと日常がかえって来た気がしています。このまま、平穏に過ぎていくことを願って。さて、今日は作り置きのレシピを。『ピーマンの中華風そ

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おはようございます＾＾豚肉の生姜焼きをイメージしてますが、肉はレモンと絡みやすいように薄切り肉を使ってみました。国産のレモンがあれば、きれいに洗って薄切りして皮ごと使ってくださいね〜！豚肉のレモン生姜焼き＜材料＞　　4人分豚肉（薄切り）・・・300g玉ねぎ（繊

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おはようございます＾＾ジメジメしてきた京都。もうじき梅雨がやって来そうです。。。。＞＜爽やかな大葉の香りと、コリコリの食感が楽しい鶏ごぼうつくね！ポン酢も混ぜて焼くので、後で何もかけず美味しくいただけます♩大葉ポン酢の鶏ごぼうつくね＜材料＞　　4人分鶏ひき

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View this post on InstagramA post shared by Mayu * (@mama_kitchen)おはようございます〜＾＾連休明けは、木・金と頑張ったらまた土日だったので頑張れました！今週から、本格的に始まる！！という感じですね。自粛生活のお陰か、食材を今までより少しまとめて買うように

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おはようございます〜＾＾大根、一気に半分使います！と〜っても簡単でめちゃくちゃ美味しいのでオススメですよ！大根の下茹でに、少しお砂糖を入れています。大根がやわらかくなるので、短時間でも味が染み込みやすくなりますよ〜！それほど辛くないので、うちの辛いのが苦

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おはようございます＾＾昨日は久しぶりに寒くなかったですか？！！急に寒くなったら、暖冬だと思ってるのにビックリするわ！風邪引くわ！とは言っても、冬なのでこれが通常という感じなのかな。まぁ、カラダは強い方なので今のところ元気です。しかし、去年の2月に8年ぶりに

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おはようございます＾＾カラッと仕上げるうちの肉じゃが。ご飯に合うし、美味しいですよ♩寒くなってきたので、お弁当にも良いですね♡肉じゃが＜材料＞　　4人分牛肉（薄切り）・・・200gじゃがいも（大）・・・1個（250g)人参・・・1/2本玉ねぎ・・・1/2個糸こんにゃく・・

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おはようございます＾＾寒くなってきたら、こういうとろみ系のものが美味しいですね〜♩今日は豚バラと白菜の王道コンビで！作り置きもできますし、丼にも向いてますので是非！豚バラ白菜のトロトロ煮＜材料＞　　3~4人分豚バラ（薄切り）・・・200g白菜（1.5cm幅）・・・5枚

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おはようございます＾＾今日は、鶏のささみを使ったヘルシーな南蛮漬けです。お魚で作ることもあるんですが、うちではささみの方が皆、よく食べてくれます(ﾟωﾟ) 玉ねぎと人参とピーマンと。お野菜をたっぷり入れて、さっと浸して出来上がりです♩ささみの南蛮漬け＜材料＞

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おはようございます＾＾大型の台風が接近中・・・！ベランダ片付けたり、数日は家族が食べられるようなものを買い込んだり・・なんか、ここ数日ニュースでもめちゃくちゃ聞くので、不安ですね。台風の日って、もし停電したりするとレンジとか使えないし。ガスも水道も心配。

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