たらこクリーム♡

パスタに絡めてもとっても美味しいソースですね〜♪大好きです。


たらこって、高カロリーのイメージですが実は低カロリー！
ただ、コレステロールを気にされる方は多く含む食材なので注意です〜(๑´∀`๑)保存もきくため、塩分も少々高め。


今日は、ヘルシーな鶏むね肉と合わせて！生クリーム不使用のたらこクリームで仕上げてみました。
むね肉しっとり〜♡好みの味に仕上がりました。
たらこのお陰で、濃厚なソースになるんですが・・・食べた直後に感じる「あっさり感」がいい感じです＾＾（これ、生クリームを使ってないから）

そして、食後のもたれる感じもない！（これ、生クリームを使ってないから）←しつこいw　っていうか、鶏もも肉ですらガッツリ食べたらもたれるようになってきた|д꒪ͧ)…アラフォーの胃よ・・



仕上げにお好みで、刻んだ大葉を乗せてください。
むね肉好きの家族が、喜んでくれるレシピがまた増えた♡♪　オススメです〜！







鶏むね肉のたらこクリーム絡め


＜材料＞　　3~4人分

鶏むね肉・・・2枚
たらこ(ほぐして）・・・50g
A塩、砂糖・・・小さじ1
片栗粉・・・大さじ2

牛乳（又は、豆乳）・・・1/2カップ
油・・・大さじ1


＜作り方＞　　　調理時間15分

①鶏むね肉を繊維を断ち切るように、一口大に切る。Aを揉み込んで、片栗粉をまぶす。

②フライパンに油をあたため、①をじっくりと焼く。（鍋に当たる部分の色が半分以上変わったら返す）

③両面焼いたら牛乳を加える。たらこを入れて、牛乳に混ぜる。

④少しとろみがつくまで、2分ほど加熱して火を消す。好みで刻んだ大葉を乗せる。






⭐︎辛いのがお好きな方は、辛子明太子でも楽しめます。
⭐︎仕上げの大葉はお好みで！オリーブオイルで焼き上げ、ブラックペッパーをたっぷりかけて洋風に仕上げるのもオススメです。



鶏むね肉レシピが、体にもお財布にもヘルシーで＾＾
「鶏むね肉」「レシピ」と検索してここにたどり着いて下さる方も多いんです。

うちの家族もみんな「むねラヴ♡」だし。
この度、「鶏むね肉レシピ」のカテゴリーをつくりましたー！！！

甘酢とか・・




ネギ塩レモン蒸しとか・・





甘辛コチュジャン胡麻絡めなど。






（写真にレシピ記事をリンクしました。）