おはようございます
今日で1月が終わる、、、速攻で行ってしまいます1月。　

先週のお弁当まとめです。
なんか冬らしく、朝が暗くて写真がキレイではないものが多いけど。。

揚げ餃子ととり大根のお弁当
　

酢豚と海老フライのお弁当

餃子の余った皮を刻んで、エビに巻いて揚げた！

ビーフシチューのお弁当

寒いから好評だった！赤ワインいっぱい入ってるビーフシチュー、めちゃ好き。フォカッチャは前夜、焼いたやつ。息子はご飯が良いらしく、お昼はごはん。フォカッチャはおやつに持っていって学校の友達と食べたらしい。

ひじき豆腐ハンバーグ弁当

大根おろしとポン酢、手作り柚子胡椒で食べるハンバーグが私のなかで大ヒットやった。美味しくて味わって目を閉じて食べた。

ヒレカツとホタテフライのお弁当

あと、鶏じゃがというか、じゃがいもでなく長芋で作ったので鶏長が入ってる。

ほうれん草は、オリーブオイルと手作り塩麹で焼いてみた。塩麹やら醤油麹やら、塩レモン麹やら、発酵食品を作ることにハマっている今日この頃。

そういえば年末から、またぬか漬けも復活した！
冷蔵庫で育てるやつ。3日、混ぜなくても大丈夫なのでなんか安心で、続けられる。

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とりあえず初めはこれでスタートしたら良い！私は、
ホーロー容器に上の商品を2袋入れて使ってます。

これ、随分前の写真やけどね。
冷蔵庫で育てられるって、ほんまに楽です。今の時期は、大根と蕪がオススメ！美味しいよー

　　　　　

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