
今年もよろしくお願いいたします。
元日の能登半島地震、被災された多くの方々に心よりお見舞い申し上げます。
何度か新年の挨拶記事を書こうとしてましたが、やっぱり消し。。。また消し・・・今日になってしまいました。
うちは元旦、揃って自宅におり京都は震度3ほどでしたが、マンションが横にゆっくり揺れていました。私がめまいを起こしてるのかな?と思うような、時間としては長く感じましたね、、
4日より仕事始め、上の子は今日から学校スタート。少しずつ通常モードになりつつあります。眠い!むり起きられない!!と思いながらも出勤すると、通常のありがたさを感じる〜不思議なもんです。
お正月に話を戻し、おせちは今年は作らないでおこう!と思ってたんやけど。。。30日に突然思い立ち、というかなんか元気で(そういう時ない?なんかこう・・・頭も冴えてて体も動いて色々できる日。笑)、買い物行って家族が食べるであろうものだけ作りかけた!!
お煮しめと

紅白なますと、栗きんとんと、

黒豆とホタテの松前漬け、かまぼこはもちろん買った。
牡蠣の佃煮、こんにゃく、里芋は作った。

ローストビーフだけ大晦日に焼いた。そして元旦にいきなり刃物を使ってカット。あかんやつ。
でも今世紀最高にうまく焼けてた。
そんな感じで絶好調だった30日にほぼ全て終わらせ、その夜に私一人体調を崩した。笑
なんやったか不明やけど、夜に牡蠣のキムチ鍋を食べて・・・私一人だけ夜中に嘔吐&38度の発熱。でも大晦日の夕方には元気になったから牡蠣ではない気がする。嘔吐も2回だけやし下痢もなし。お腹も痛くない。ノロならもっと酷いはずや。でもじゃあ何?怖すぎる・・・疲れてただけなのか。とにかく30日元気すぎて色々こなし、その夜ぶっ倒れた感じ。悲惨な一日だった。
だから大晦日に焼いたという最高に美味しかったローストビーフは、前かがみで焼いた。ほんまに美味しかった。前かがみで焼いたのが良かったのか?レシピに書き足そうか。いや、多分黒毛和牛やったからやで。
そしてこのお節料理は、元旦の夕方までに全てなくなった。計算通り!!
お節料理、昔から意味があって重箱に鎮座してるわけやけど・・・家族が食べるものだけを準備するのも、ロスが出ないしエコやん〜ありやわ。
そんな感じで、私自身は不穏な感じの年末年始でした。
去年2023は、急性胃腸炎で胃腸が止まるし、初のコロナ感染で家族全滅やし、年末最後によくわからない体調不良に襲われるし、、、健康の有り難みを思い知った一年でした。
今年は、元気に過ごしたいな!!
今年も皆様にとって、笑顔溢れる一年になりますように。

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