久しぶりの、どヒットしたレシピです。（素直か〜w）
いや、いつも美味しいんやで〜、これはめちゃくちゃ美味しかったんやでぇ〜(๑ˇεˇ๑)

海苔の風味と新玉ねぎの甘さと、生クリームは使わず！クリームチーズでお手軽にクリームソースにしました。これ、めちゃくちゃオススメーーーー！！！！←完全にいつもより力が。。

何かと使えます！！お魚のムニエルにも使えるし、パスタと絡めてもめっちゃおいしいよー！！

新玉ねぎと青のりの和風クリームソースでポークカツレツ

＜材料＞

豚ロース肉（とんかつ用ほどの厚さ）・・・2枚
塩・・・小さじ1/3
a薄力粉・・・大さじ1
a水・・・大さじ1
パン粉・・・大さじ4
油・・・大さじ2

◎和風クリームソース◎

玉ねぎ・・・1/2個
A牛乳・・・1/2カップ
A白だし・・・小さじ2
クリームチーズ・・・40g
青のり・・・小さじ2

＜作り方＞　　調理時間15分

（下準備）玉ねぎを繊維に沿って、0.5cm幅に切る。
①豚ロース肉の筋に切り込みを入れ、塩をする。aを全体に付け、パン粉をまぶす。

②フライパンに油をあたため、①をじっくりと両面に焼き色を付けて火を通す。

③カツレツを取り出したフライパンをキッチンペーパーでサッと拭き、玉ねぎを加えてサッと加熱する。Aを加えてフツフツしはじめたら、弱火にしてクリームチーズをちぎって加え溶かす。

④火を消し、青のりを加える。カツレツに添える。（更に上から青のりをかけると綺麗です。）

めっちゃ美味しいの。是非(｡-∀-｡)

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今日実はねぇ・・・もうあんまり嬉しい歳じゃないんですけど。
誕生日なんですよね|д꒪ͧ)…わたしの。

私が尊敬している実家の母より。

　　　　　　　　　

毎年こうして、一筆添えてお祝いしてくれます。
当たり前のようにしてくれるけど、私は同じように子どもたちにしてあげられるのかな。

太陽みたいな私のお母さん、いつもありがとう。
小さい頃から、落ち込んでるところとか見たことがなくて、常に前向きにガンガン進んでいく。
強い人だなぁって今でも思ってるけど。たまには、弱音も聞かせてください。（多分、お母さんでもそんな事思うんや！安心！って思えるから。笑　　あ〜・・・でも「お母さん、そんなに悩んだ事ないわ〜！！」って言ってたなこの前。）

きっと、「強い」からじゃなくて「優しい」からだと思っています。

私も早く、お母さんをもっともっと安心させてあげられるように・・
太陽に近づけるように頑張ります！

今年はちょうど土日ということで、数ヶ月前から旅行を予約してくれてまして・・！有難い。
大人チームは、近場の温泉へ行ってきま〜す。

子どもチームは、実家へお泊まり！楽しみにしてたからね〜！お泊まり許可が出て何より（インフルの影響による・・）。

おかし、いーーーっぱいとチョココルネをバッグに詰め込んでました。楽しんできて(*≧∀≦)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 piyow