おはようございます〜！
春は、新ごぼうが美味しいですね。皮も薄いので、ゴシゴシ洗ってそのまま使います。ごぼうのお陰で風味アップ！！

ツヤっと仕上げた照り焼きには、仕上げに粉山椒をかけるのがオススメです。




 


鶏つくねごぼうの照り焼き


＜材料＞　　3~4人分


a鶏ひき肉・・・500g
a玉ねぎ（みじん切り）・・・1/4
a薄力粉・・・大さじ2
a酒・・・大さじ2
a塩・・・小さじ1/2
ごぼう（3cmの長さ縦に半分）・・・2本
A砂糖・・・大さじ1
Aみりん・・・大さじ3
A 醤油・・・大さじ2
水・・・大さじ4
油・・・大さじ1


＜作り方＞　　　調理時間　15分


①ボウルにaを混ぜ合わせる。

②耐熱皿にごぼうを入れ、レンジ（600w）で加熱する。

③フライパンに油を熱し、7~8等分にして丸めた①を焼く。両面焼き色をつける。水を加え、蓋をして2分蒸し焼きにする。

④フライパンにごぼうを加え、Aを加える。つくねを器に盛り、煮汁は煮詰めてからかける。（山椒や一味で仕上げる）



 





 

　　　　　　　　　　　　　　　　　






友達から誕生日にいただきました！




で〜ん。
好きなやつ。





カヌレ〜〜





ん？






レンジでチン！
おすすめ通り、いただきました〜〜！最高〜！

あきちゃん毎年、ありがとう〜♪

最後まで読んでくださり、感謝です！  


 

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