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おはようございますー!
春が来ると思ってるのに、なんだか明日にかけて寒いみたいですね|д꒪ͧ)…もう寒いのはいややわー。


お昼ご飯に、ネギたーーーっぷりの!
なんならネギだけの!豚肉とかなしで、ネギ焼きを作りました。

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「じいじのネギ、クッサイし好きやわ!」




「このクッサイネギじゃないと、この味はでーへんな!」



「ママぁ〜。。。このネギ、クッサイけど、じいじの?」



これは全て、じいじの畑でとれたネギへの・・・



褒め言葉
でございます(灬ºωº灬)♡
なんと言いますか、スーパーで並んでる薬味ネギのような上品な感じでなく、九条ネギをもっと太く野性的に仕上げたような?

味も、辛ーーーーー!クサッ!!!みたいな、通が好むような味で抜群の仕上がりを見せてくれるわけです。だんだんハマってくると、納豆に入れる時も・・

緑の部分より白い部分を欲しがるようになるのです。。。♡



そんなネギで作ったネギ焼き♡
どうぞ皆様も、ネギらしいクッサイネギで作ってください^^


ネギ焼き


<材料>   1枚

ネギ・・・2本(180g)

A薄力粉・・・50g
Aだし汁(※)・・・1/2カップ
A卵・・・1個
A塩・・・小さじ1/4

油・・・大さじ1

お好みソース、マヨネーズ、青のり、カツオ節、紅ショウガなど・・・お好みで



<作り方>   調理時間15分

①ネギを小口切りする。

②ボウルに①とAを混ぜ合わせる。

フライパンに油をひき、②を流し入れ、菜箸で生地を広げて焼く。片方が焼けたら、フライパンを持って生地を返し、両面やいたら弱火にし、火を通す。


お好みソースなど、好みで添えていただきます。


こちら、キャベツバージョン!
過去レシピですが・・・エビも加えて、ふんわり〜♡



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ふんわり♪エビとキャベツのお好み焼き


<材料>  1枚分

キャベツ・・・180g
エビ・・・4尾(80g)

A薄力粉・・・50g
Aだし汁(※)・・・1/2カップ
A卵・・・1個
A塩・・・小さじ1/4

油・・・大さじ1

お好みソース、マヨネーズ、青のり、カツオ節、紅ショウガなど・・・お好みで


<作り方>   調理時間15分

①キャベツを千切りする。

②ボウルに①とAを混ぜ合わせる。

フライパンに油をひき、②を流し入れ、菜箸で生地を広げて焼く。片方が焼けたら、フライパンを持って生地を返し、両面やいたら弱火にし、火を通す。

お好みソースなど、好みで添えていただきます。




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レシピブログmagazine vol.9 春号が、一昨日発売されましたーーー!!!(灬ºωº灬)♡


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人気ブロガー11人の作り置きおかず!のページに、私の作り置きも3品ほど掲載されています。

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素敵なブロガーさんたちのレシピがたっぷり〜!
是非、ご覧くださいね〜^^



 
              l-huta





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