おはようございます〜!
新玉ねぎがおいしい〜〜〜〜!!春って、卒業や入学、入社とか、、新玉ねぎとか春キャベツとか。
若々しいフレッシュな感じが、いいですよね♡(新入社員を玉ねぎと一緒にしたら怒られるなw)
こちら、すりおろした新玉ねぎと粒マスタードで、とっても簡単なのにフレッシュでおいしい〜♪ソースと一緒にいただくポークソテーです。
柔らかいポークソテーに、たっぷり絡めてどうぞ♡
ポークソテー〜新玉ねぎと粒マスタードのソース
ポークソテー〜新玉ねぎと粒マスタードのソース
〈材料〉 2人分
厚切り豚肉(肩ロース使用)・・・2枚
薄力粉・・・大さじ1
塩・・・小さじ1/3
A玉ねぎ(すりおろし)・・・1/2個分
A砂糖・・・小さじ1
A酒・・・大さじ1
粒マスタード、醤油・・・各大さじ1
油・・・大さじ1
〈作り方〉 調理時間 20分
①豚肉の脂身と筋に切り込みを入れ、塩を振って薄力粉をまぶす。
②フライパンに油をひき、豚肉をこんがりと焼く。
③ボウルにAを入れて、レンジで2分(600w)加熱する。混ぜたら粒マスタードを加えて混ぜる。
お弁当にも、オススメですよ♡
ポークソテー弁当!ガッツリ系ママ弁。
*ポークソテー
*ネギ入りだし巻き
*チーズの大葉巻き
*しめじの生七味ソテー
*雑穀米に梅干しと、生姜昆布
この日はこれに、白味噌仕立てで、あおさ入りお味噌汁を持って行きました♡めっちゃ美味しいー!あおさ、良い香り!
なんか、東京帰りで冷蔵庫なにもなかった・・・|д꒪ͧ)…
なにもないと、めっちゃ朝から焦りますね。やっぱり簡単な野菜メインの作り置きは必要だなーと痛感。
そして、話はすっかり変わりますが、昨日は姪っ子の卒園式でした。
金曜日だったので実家に集合で、お祝いしてきました♡
私の妹の娘ちゃんです。あっという間だったねぇ!!
一年生になったら、勉強頑張るんだって!
そして大きくなったら、歯医者さんになるんだって♡
良いねぇー(﹡´◡`﹡ ) 痛くない治療をする、美人でセクシー歯医者さんになってね♡通うから!
春は出会いと別れの季節だね。
春を身近に感じると言えば、今朝早朝に横で寝ていた娘がムズムズする鼻をこすったようで、
鼻血ぶー。
結構な量、ぶー。
春ですね。。
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