おはようございます〜＾＾
これ、多分先週の金曜日の夜ごはん。
めちゃくちゃハードな1週間で、体ぐったりやったんやけど・・・ビールと餃子が食べたくて、冷凍の餃子を買ってきて焼いただけの日。（しかも焼きが甘い）
うちは近頃、ポン酢に米酢をどど〜っと足し、食べる麻辣油を足して食べるのが好評。
野菜も食べたいし、キャベツを大きめにざく切りしたやつにピンク色の岩塩とごま油をかけてポリポリ。  特に何も頑張らず、ビールに合う夜ご飯となりました・・・！ で、これは別の日にいただきました、北海道の紋別市から届いたふるさと納税の返礼品なんだけど、  大きなホタテ。 これ、めちゃ〜くちゃ〜美味しかった！！ 解凍方法は、ホタテと同じくらいの氷と、塩を軽く入れて一緒に常温に出しておいたんやけど。2~3時間でいい感じに解凍されており、その上めちゃくちゃ美味しかった！全く生臭くなく、娘も美味しい！！と言って食べてました。 絶対もったいないって！！と言いつつ、軽くオリーブオイルで焼いて白ワインをかけて蒸したやつ。  これもめちゃくちゃ美味しかった！！甘いねん。 遠い遠い紋別市から、京都までよく来てくださいました〜！これ、来年もリピ決定。 紋別市に、ふるさと納税するわ。今まで食べたホタテの中で一番美味しかった〜  最後まで読んでくださり、感謝です！
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