おはようございます〜＾＾

実家より、新玉ねぎがたくさん届いております〜♪
ちょっと前まで玉ねぎがめちゃくちゃ高かったし、すごく助かっております！！



今日は、しゃぶしゃぶ用の豚肉で玉ねぎを巻いてフライにしてみました。
お肉に巻かれた玉ねぎが、包まれて揚げるので蒸し焼きの状態になって、甘さ倍増！



ポン酢で食べても、トンカツソースで食べても美味しいです。




 



玉ねぎトンカツ



＜材料＞　　4人分



玉ねぎ（くし切り）・・・小3個
豚肉（しゃぶしゃぶ用）・・・250g

パン粉・・・2カップ
薄力粉・・・大さじ3
卵・・・2個

塩・・・小さじ1/3
揚げ油・・・適量




＜作り方＞　　　調理時間　　20分



①玉ねぎを切る。（2.5cmほどの幅でくし切り）


②豚肉の端にのせ巻く。塩を振る。


③薄力粉にまぶし、溶き卵にくぐらせ、パン粉をつける。


④フライパンに油を熱し、弱火〜中火でじっくりと揚げる。




 


☆両端の玉ねぎが見えている部分にも、衣をつけてくださいね♪
☆トンカツソース（＋ねりからし）、ポン酢（＋大根おろし）などオススメです！








　　




 

最後まで読んでくださり、感謝です！  


 

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