おはようございます〜＾＾
こちら、先週の家族が集まった時のご飯。忘れもしない、私が激オコで作ったご飯（何があった・・・）、2名分の取り皿。

だーーーーーーーーーーーーってねぇ、私はこの日の夕方に、地域の役員（小学校の方）の集まりがあったわけですよ。内容は、来年度の役員を決めるという会議。
まぁうちの子、来年は中学生だから関係ないっちゃあ関係ないんだけど、現役員だから顔出すわけですよ。
会議の予定は前もってわかっていたし、朝から骨つきのぶつ切り肉を下茹でし、椎茸の出汁とってピェンローっぽい感じの鶏鍋にしようと、そして美味しくビールを飲もうと楽しみにしていたわけです。

まぁ会議は毎年だけど、なかなか決まらない・・でも来年度は私はいないので、あまり口も出せない。
ようやく終わった〜！と思って、ビール飲もう〜！家族で鍋かこもう〜！と思って帰ったら。。

部活から帰った息子と、お留守番していた娘が何やらダイニングテーブルで二人、まさに今何かを食べ終わって満腹！！感を出しながら、居るではないかーーー！！

え？今日の夜ご飯、美味しい鶏の鍋やで？（めちゃくちゃ低い声）

キッチンには、冷凍のポテト（揚げなあかんのに多分チンした）、冷凍の餃子（これは多分水入れてチンした）の袋。卵を焼いたであろう、フライパンが・・・

うちはまだ、子どもだけで火を使うことは許してないのにーーーーーーーー！！
しかも二人で食べたとは思えない、、、何この使った皿の量！！

色々とツッコミどころ満載で、一人で怒りながら、ちょうど仕事から帰ってきたパパを鬼の形相で迎え、二人分の取り皿を用意したところ。

近頃めちゃくちゃ食べる息子は、え？鍋も食べるけど？と。
腹たつ「キョトン顔」で私を見ながら、フツーに一緒に鍋を食べてましたわ。

お鍋の他に、怒りながら作った焼きなすと、作り置きから甘辛のお揚げ。
毎回美味しいぬか漬け。

怒りマックスで刻んだネギは、粗い。

いつもよりピッチも早く、サクッと食べていつの間に怒りはどっか行ってました！
成長期の子供の食欲はものすごくて、仕事から帰ってきてさぁ今夜はこれ作るぞ！と張り切ってても、すでにおやつ食べて（とか納豆ご飯食べてとか、パン食べて、餅食べて・・・色んなバージョンあるけど）お腹いっぱいとか、悲しくなるわー

どうせ私の方が早く寝るので、まぁお腹減ったら食べて！そして片付けといて！という感じだけど。
なかなか子どものタイミングと合わず、難しい〜

今日は激オコ（子どもにそう言われる。それもムカッ）でごめんなさーい。

　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　

ほぼ毎晩、そして週末のビールのお供、休みの朝ごはん。
めちゃくちゃ食べてるぬか漬け。

ぬか漬けの苦手だったうちのパパも、ぬか漬けを始めて食べた息子も大好きです。
冷蔵庫で置いておけるぬか床、使ってますよ〜

これ、うっかり混ぜ忘れても2~3日なら大丈夫なのでめちゃくちゃ気楽です。
私のは、ホーロー容器がセットのやつを買いました。

お試しもあるよ！
学校が新型コロナで休校になった頃から、乳酸菌で免疫力アップだ！と思って始めたのでそろそろ・・・９ヶ月近く続いているぬか漬け生活。

子どもが自立したら、これとビールがあればいいよね〜とパパと話しているくらい気に入ってる。笑