おはようございます＾＾
暑いですね〜〜・・・！もうね朝一から、暑い。エアコンをタイマーで切れるように設定してると、明け方暑くて起きるくらい。こういう目覚め、嫌です＞＜

そんな暑さを吹き飛ばせ！
食欲が落ちる時期ですが、ジュワッと♩甘くて辛くて酸っぱい唐揚げを作りました。

暑いのに、どうしても唐揚げが食べたくなり、しかも甘くて辛くて酸っぱいの！自分の中で「こんな感じ」という唐揚げ像が出来上がりすぎて自分で作るしかありませんでした。

揚げましたよ・・・。ビールが進みます！とってもオススメですので是非。

やみつき鶏唐揚げ

＜材料＞　4人分

鶏もも肉（一口大に切る）・・・2~3枚
a塩・・・小さじ1/4
a酒・・・大さじ3
片栗粉・・・適量

A米酢、砂糖、醤油・・・各大さじ3
Aみりん・・・大さじ1
Aラー油、コチュジャン・・・各大さじ1/2
（辛いのがお好きな方は、ラー油は倍量でもOK）

揚げ油・・・適量

＜作り方＞調理時間　　20分

①鶏もも肉を切り、aと合わせる。片栗粉をまぶす。熱した油で、こんがりと揚げる。

②Aを容器に合わせる。コチュジャンが混ぜるように混ぜる。（砂糖は、唐揚げの熱で溶けます。）

③①の油をキッチンペーパーで切り、熱いうちに②にサッと絡める。