おはようございます＾＾
朝は涼しいですね〜！長袖を羽織って出かけられる、幸せ・・・♡

今日のレシピは、お弁当にもぴったりな肉団子の甘酢あんです。
以前、茹でるタイプのものを載せていましたが、それと同じく茹でます。今回は、さらに！タネを豚ひき肉のみならず、鶏ひき肉を半分混ぜて！ヘルシーに食べやすく仕上げてみました。

とっても好評だったので、とってもオススメ。
作り方も、簡単ですよ〜♩






ヘルシー！肉団子の甘酢あん

＜材料＞　　4人分

豚ひき肉・・・200g
鶏ひき肉・・・200g
玉ねぎ（みじん切り）・・・1/2個

オイスターソース、酒・・・各大さじ1
片栗粉・・・大さじ2
塩・・・小さじ1/2

A水・・・1/4カップ（50ml)
A酒、醤油、ケチャップ、砂糖・・・各大さじ3
A酢・・・大さじ2
A水溶き片栗粉・・・適量


＜作り方＞　　調理時間　　20分


①ひき肉をボウルに合わせ、塩を加えてよく混ぜる。玉ねぎ、オイスターソース、酒、片栗粉を加えてさらに混ぜ合わせる。

②鍋に湯を沸かし、①を親指と人差し指の間から直径3cmほどになるように絞り出し、浮いてくるまで茹でる。

③フライパンにAを混ぜ合わせ、沸騰させとろみを出す。


④茹でた肉団子の水をよく切り、③に加えて強火で加熱しながら絡める。



 



　　　　　　




明日から三連休！娘の小学校は、運動会の予定ですが・・・・これは無理ですな！
頑張って練習しているようなので、残念がってます。台風来てるしねぇ・・(´･Д･)」









 

最後まで読んでくださり、感謝です！  


 

読んだよー♪のしるしにポチりとクリックお願い致します〜！！更新の励みになります♪  

そのあなたのポチりに、とても救われております。
ほんとにいつも、ありがとうございます。→　
人気ブログランキングレシピブログに参加中♪

お手数ですが、下のバナーもポチり。
よろしく、お願い致しますヾ(*ΦωΦ)ﾉ
　　 

→→
人気ブログランキング

mama*kitchenの更新情報お届けシステムが、新しくなりました♩
今まで配信されていたライブドアのオススメ情報とは別に、ブログの更新通知だけが届きます。

↓↓↓どうぞお願いいたします！！！