おはようございます＾＾

夏休みおしまい！ブログの方も、ちゃんと更新していきましょう♩
今日からまたレシピを更新していきますので、宜しくお願いします！！

あら？今日のレシピ。
昨日の夏休みお出かけ記事を読んでくれた方なら、お気づきかも。

早速ですよ・・・トマト嫌いの息子が、このトマト！マグロ（息子好物）よりも美味しく感じる！！
ってパクパク食べてるやん！！と私も感動したハワイアン丼。

これね⬆︎Eggs'n Thingsのアヒポケボウル。

実は私も、トマトがあんまり得意じゃないんですけど・・・これなら大丈夫！
速攻で再現してみました！！

騙されたと思って、是非♩

ハワイ風　アヒポケボウル

＜材料＞　　2人分

マグロ（刺身用　柵）・・・100g
トマト（さいの目切り）・・・1/2個
アボカド（さいの目切り）・・・1/2個
きゅうり（タネをそぎ取る）・・・1/3本

A醤油、ごま油、みりん・・・各大さじ1
卵黄・・・2個
ご飯・・・2膳
レタス・・・適量

＜作り方＞　　　調理時間　　30分

①きゅうりは縦半分にし、タネをスプーンでそぎ取り1cm幅にする。

②トマトとアボカドを1.5cmほどのさいの目切りにする。マグロも同じ大きさに切り、ボウルに合わせてAを加えて混ぜる。

③器にご飯を盛り、中央に卵黄をのせ、片側に②を盛り付ける。反対側にレタスを盛る。

☆トマトが苦手な方は、Aの調味料と合わせてから1時間ほど冷蔵庫で漬け込むのがオススメです。

この前の週末、同期と二人でのみに行ってきました！

長野出身の彼女が、美味しい〜〜！！と言った馬刺し！

お刺身の盛り合わせに乗ってた馬刺しも美味しかったけど、背脂馬刺しってのもまた、全然違う食感で美味しかった〜〜！全く臭くない。うわ〜・・・こんなんずっと呑んでられるやん♡

イチジクの揚げ出しとか、普段うちで作らないよね〜ってものをやっぱりチョイス。
美味しいもの食べないと、美味しいもの作れませんからね♡

ほぼ毎日職場で会いますが、ご飯食べに言ったら話が尽きない。仕事の話、子供の話、旦那さんの話、もう次から次からお腹を抱えて笑いあえます。
学生時代からの友達って、いつあってもこんな感じだけど、大人になって知り合った友人って貴重やと思うわ〜

長い付き合いになってきましたな。
今後とも、宜しくね〜♩♩またいこ〜