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おはようございます〜^^

相性は、良いはずなのに・・あえて合わせてみたことはなかった!
『豚キムチ』と『豆腐』。

合わせると、ご想像通りめっちゃ麻婆豆腐のような感じになり、とっても美味しかったです〜!麻婆豆腐って何気調味料が多く、手間がかかりますが・・
こちらはキムチのおかげで、調味料はオイスターソースくらい!ほんと簡単すぎ!
ごはんにのっけて、丼にしても美味しい!


ゴハンの準備ばっかりが頭をよぎる春休みに是非(´・Д・)」


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豚キムチ豆腐


<材料>  4人分


豚肉(一口大に切る)・・・250g
a塩・・・ひとつまみ
a 片栗粉・・・大さじ1

白菜キムチ・・・100g
豆腐(さいの目切り)・・・200g
ねぎ(小口切り)・・・適量

水・・・1/2カップ
オイスターソース・・・大さじ1
ごま油・・・大さじ1


<作り方>   調理時間  15分


①豚肉を切り、aを揉み込む。


②フライパンにごま油を熱し、①を焼く。半分ほど色が変わったら、キムチを加えて炒め合わせる。


③豚肉の色がほぼ変わったら、水と豆腐を加える。


④豚肉と豆腐に火が通ったら、オイスターソースを加えて全体を混ぜる。器に盛り、ネギを盛り付ける。


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3月26日、今日は後藤久美子と渡辺まゆゆと、近頃知ったのは、フィギュアの宮原知子選手も本日お誕生日なんだって!!

そして私も、めでたく40歳になりました(・ω・)
同じお誕生日、綺麗どころばかり並べてみましたよ〜


もっと大人だと思っていた40代・・・全然、変わらへんやんか(´・Д・)」
きっと30代よりあっという間なので、楽しんでいきたいと思ってます〜♩







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