おはようございます＾＾

祝日挟んで、金曜日！
息子は春休みで、娘は終業式。でもまぁ共にお昼ごはんが要りますよ〜！

というわけで、今日は甘辛の牛肉ネギそぼろに、もやしナムルやほうれん草ナムル、キムチ、温玉を乗っけたお昼ごはんにし〜よう♩

何かと使える、牛肉ネギそぼろのレシピです。調味料の分量は、全部大さじ1。炒め合わせていくだけなので、簡単♡
ナムルや、温玉のレシピもリンクしておきます♩

牛肉ネギそぼろ

＜材料＞　　3~4人分

牛ひき肉・・・250g
ネギ（小口切り）・・・1カップ強
Aコチュジャン、砂糖、醤油、生姜（すりおろし）・・・各大さじ1
ごま油・・・大さじ1

＜作り方＞　　調理時間　　10分

①フライパンにごま油を熱し、牛ひき肉を炒める。

②半分以上色が変わったら、ネギを加えて炒め合わせる。

③Aを加えて、中火で3分ほどしっかり炒め合わせる。

一緒にご飯に乗っけておいしい・・・

☆野菜のナムルレシピ
☆温卵レシピ（失敗しないよ）

昨日、帰ってくる気配がない・・と言ってた娘ですが、本当に帰って来なくって！！！
昨日は近くの高校で催しがあり、食べるものも売ってるらしく、1000円を握りしめてお友達と遊びに行っていた。

本当にお昼も帰って来なくて、夕方の18時だったわ。。。元気にただいまーって帰ってきた！
なんか、こういうペン立てを作らせてもらった♩って嬉しそう。