おはようございます＾＾

新米っていつまで美味しいんだろう・・・。
やっぱり、家庭用の精米機で炊く前に精米したら、しばらく美味しいんだろうな〜〜！！って毎年のように新米の時期になると思ってるんやけど、なかなか購入に至らないわ。（米、あんまり食べない人がうちに多いからや。） 


というわけで、新米の美味しい季節です。
娘は年中美味しい！！と米をよく食べますが、私としては年に一度、よくお米を食べる時期です。（息子もそうかも、、パパなんて一番そうかも・・）

そんな今日は、ご飯がススム！
『豚こまピーマンのコチュジャン炒め』



甘辛くて、ご飯に合います〜！
ピーマンが苦手だった娘が、近頃少しずつ食べるようになってきたので、あえてピーマン大きめで♡

ピーマンの食感が残るくらいが、ベストかと♩







豚こまピーマンのコチュジャン炒め



＜材料＞　　　3~4人分


豚こま肉・・・200g
ピーマン（縦に6等分）・・・4個

A酒、みりん・・・各大さじ1
Bコチュジャン、醤油・・・各大さじ1/2
ごま油・・・大さじ1



＜作り方＞　　調理時間　　　15分



①フライパンにごま油を熱し、豚こま肉を焼く。

②Aを加え、豚こま肉の色が半分以上変わったら、ピーマンを加えて炒め合わせる。

③肉に火が通ったら、Bを加えて炒め合わせる。









　　　　






昨日は、母と二人でお昼を食べに行ってきました！






長次郎♡
近頃、子供がやたら食べるようになってきたので、我が家ではなかなか行かなくなった、長次郎。←可哀想

ランチやってるんだね、知らなかった♩
赤だしも茶碗蒸しも付いて、とっても美味しかった〜♡






たまにはのんびり、いいもんです＾＾