おはようございます＾＾
週明け〜！今週も、そして今月も、頑張りましょう〜♩

この前、久しぶりに作った「手羽中のゴマ揚げ」が好評だった我が家ですが・・やっぱり出ました。

「これ、骨なかったらいいのに」 のご意見(´⊙ω⊙`)言われると思った。
あれはあれで美味しいので、また作ろうと企んでますが、むね肉をスティック状にして同じような味で作ってみました。

これは、フツーに食べやすい。笑
骨つき肉を出す度に、家族に「食べにくい」と言われる方は、是非。（うちや。）






鶏むね肉の甘辛スティック胡麻揚げ

＜材料＞　　4人分

鶏むね肉（スティック状に）・・・2枚
a塩、砂糖・・・小さじ1
片栗粉・・・大さじ3

A醤油・・・大さじ2
A酢、みりん、はちみつ・・・各大さじ1
A生姜汁、コチュジャン・・・大さじ1/2
A白ごま・・・大さじ3

揚げ油・・・大さじ3~


＜作り方＞　　調理時間　　20分


①鶏むね肉をスティック状に切り、塩と砂糖を揉み込み、片栗粉をまぶす。


②フライパンに油を熱し、①をこんがりと揚げ焼きする。


③ボウルにAを混ぜ合わせる。


④鶏むね肉に火が通ったら、キッチンペーパーで余分な油を切り、熱いうちに③のボウルで和える。





 　
　　　　　　　　　　　




台風が近づいてますね〜。。。！また来るのかぁ(( _ _ ))
明日は、天候も荒れそうです。