おはようございます＾＾
台風、じわじわと来てますね・・・。そのせいでしょうか？頭が痛いです(°_°)


さて、今日は子供たちが大好きな唐揚げです！！
シンプル味付けした鶏むね肉と、揚げ焼きします〜♩

このまま食べても美味しいですが、お好みですだちやカボス、レモンを絞ってくださいね〜！
夏は、あっさりとした唐揚げが良い！！







鶏むね肉の塩唐揚げ


＜材料＞　4人分


鶏むね肉（そぎ切り）・・・2枚 
A塩、砂糖・・・各小さじ1/2
A酒・・・小さじ1

片栗粉・・・大さじ4
油・・・鍋底から1cmほど



＜作り方＞　　調理時間　　20分


①そぎ切りにした鶏むね肉をポリ袋に入れ、Aを揉み込む。10分置く。


②①の袋に片栗粉を加え、混ぜる。


③フライパンで油を熱し、鶏むね肉についた余分な片栗粉をはたいてから、揚げ焼きする。


☆お好みですが、彩りにシシトウやピーマンなどをついでに素揚げして盛り付けます。
　　　　



　　　　　　　　







なんだかんだで、もうすぐお盆。
夏休みも半分くらい終わったかな？そう考えると早いな〜

暑さがもう少し和らぐと嬉しいんやけどね〜・・・！
旅行先の蓼科（長野）で鳴いてた蝉には、何にも思わなかったけど、昨日仕事前に聞いた蝉の声は・・・あっついのに・・ミンミンミンミン・・・・とブツブツ言いたいことがいっぱいあったわ！！

暑いって、罪。
さぁ、今日も頑張ろう！