おはようございます＾＾
今週は、とんでもない暑さの毎日が続きましたね・・・！少し、雨でも降ればいいのに。なんて、普段は絶対思わないようなことまで頭をよぎりました。

暑い中、グデグデになりながら登校している小学生ですが。。
そろそろ夏休みですね♩我が家も、来週から夏休みに入ります。

今まで、学童に行っていた下の娘も、初めてうちで過ごす夏休み。
火はまだ使わせてないので、兄と二人で、お昼になったらレンジでチンして食べられるようなものや、麺類などを準備しておこうと考えてます。

と言うわけで、今日は簡単にできるお昼ごはんレシピ！！
よかったらご活用ください♩


まずは、ガパオライス！！
夏にとってもオススメ〜〜〜！

『ガパオライスの素』




ガパオライスの素さえ準備しておけば、あと・・目玉焼きと。
ご飯に乗っけるだけなんで、子供でもできるかな〜＾＾



そして夏といえばこれ！
『ひき肉とズッキーニのスピードカレー』





朝から作っても、まぁ間に合うわ♡
煮込みが5分だから、気軽です〜♩


そして、『豚バラ照り焼きのスタミナ丼』





キムチや卵黄を乗っけて・・・♡
温泉卵もいいですよ〜♩

温泉卵レシピですが、以前のものより改正版を載せておきます。
これ、私の中で失敗がほぼないので・・→温泉卵


そして、『豚こまもやしの明太うどん』




めんつゆでできるので簡単！
お好みで、具材は変えてください〜！キャベツやキノコを入れて、めんつゆやめて焼きそばソースにしても美味しいよ〜♡（ってそれフツーの焼うどんやん）




『ひき肉とレンジナムルでビビンパ』





レンジで色とりどりのナムルができるのは嬉しい〜！
野菜もたっぷり摂れるので安心。


そして、これめっちゃうちでは登場する！！
『親子丼の素』




これ、お弁当にもよく使うんですが・・
その場合は、片栗粉で少しとろみをつけておくとこぼれにくいです！！

あとは、食べる日の朝に加熱して溶き卵を入れます。

ご飯と、この『素』をチンして、最終的に合体させてくださいね！子供達よ・・・。



『とろろ生地で！豚バラとネギのふわふわ焼き』





子供達も、私もなんですが・・・・がっつりと粉の入ったお好み焼きが苦手で。。(T ^ T)
でも、とろろ生地のふわふわ系なら大好き！
これも、チンして食べられるので作り置きできます。



そして、困ったときにはド定番！

『オムライスの素』




味がぼやけないチキンライスです！
作り置きするなら、上の写真のようにくるっと玉子で巻くスタイルがいいですよね〜♩
すぐに食べるのなら、トロトロオムライスもいいんだけど♡



『うどんナポリタン』





これ、もっちりしてて食べ応え◎
野菜も食べられる上、子供の好きなウインナー入りなので好評です。




『デミ缶なし！ハッシュドビーフ』




実は、あんま〜りカレーライスが好きでない我が子。
でも、なぜかハッシュドビーフは好き。。。なぜだ。。。。！！

これ、煮込み時間も短いのでオススメです。


『豚肉と野菜のあんかけ焼きそば』




 
カリカリ系の焼きそばです。
あんかけ焼きそばって、ちょっと特別感があるのか？喜ばれます〜！



こんな感じで、色々出してみましたが・・・
長い夏休み、お昼ごはんの方も頑張っていかねば(´⊙ω⊙`)