おはようございます〜＾＾

暑いよーーーーーーー・・・・！（毎日言ってる） 
朝から、もう30度とか超えてくる。。

外に出なくて良いならいいけど。
出ないと何もできないし！！どうしろというのだ！！！
一体、いつままで続くのでしょうかね、まさに酷暑。

どこにぶつけることも出来ないので、アイスばかり食べてます。


さて、いつもの「すき焼き風煮」を夏っぽく韓国風にアレンジしました！
めっちゃ簡単なので是非♩

ご飯に合うので、ご飯が進まない今の時期にオススメですよ〜◎






韓国風すき焼き風炒り煮


＜材料＞　　4人分


牛肉薄切り（食べやすい大きさに）・・・250g
糸こんにゃく（熱湯をかけ、5cmの長さに）・・・200g
玉ねぎ（くし切り）・・・1/2個

A砂糖、醤油・・・各大さじ1
酒・・・大さじ1
コチュジャン・・・大さじ1と1/2

ごま油・・・大さじ1


＜作り方＞　　調理時間　　15分


①フライパンにごま油を熱し、牛肉を炒める。Aを加える。

②肉の色が半分くらい変わったら、玉ねぎと糸こんにゃくを加え炒め合わせる。

③酒を加え、肉に完全に火が通ったらコチュジャンを加える。

④強火にし、水分が減るまで炒める。






☆お好みで、焼き豆腐やキノコ類も加えてください♩





　　





いや〜・・・本当に暑い。


この前の連休から、危険な暑さ危険な暑さと言われていましたが、昨日は小一の男の子が熱中症で亡くなられたというニュースが流れてきました。

行ってらっしゃい！って送り出して、まさか学校で暑くて子供を亡くしてしまうなんて。。。受け入れられない。


大人でも、外に出るだけでしんどい。
うちは小学校まで割と近いほうですが、姪っ子は片道30〜40分くらい歩いて通っています。

水筒にたっぷりのお茶を入れて持って行ってますが・・水分補給だけではどうにもならない、ちょっと想像を絶する暑さだと思うんですよ。んで、水筒に加えランドセルも重すぎだし。


もう、夏休みを早めてもいいのでは？私たちの知ってる小学校時代の夏とは、今は訳が違いますよね。
本当に、なんとかなりませんかね。。。子どもを炎天下に送り出す、恐ろしさを感じます。


夏休みまで、あと数日。
無事を祈る事しか、できないのでしょうか。