おはようございます〜＾＾
台風、きてますね。昨日の帰り道は、なんだか変な風が吹いてました。

さて、暑い時期には！やっぱりレモン♩
塩とレモンであっさりといただけるカンタンおかずです。

豚バラ肉を厚揚げに巻きつけているのですが、1周半ほど巻くだけでいいので・・・！
厚揚げだけで、かなりボリュームが出ます。
お給料日前のピンチの時にも、オススメですよ！






肉巻き厚揚げの竜田揚げ


＜材料＞　　4人分


厚揚げ・・・2枚（正方形のものを使用しました）
豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用）・・・150g

片栗粉・・・大さじ3
レモン・・・1〜2切れ
塩・・・適量
油・・・フライパンの底から0.5cmほど


＜作り方＞　　調理時間　　15分


①厚揚げを一口大に切り、半分の半分の長さにした豚バラ肉を巻きつける。

②片栗粉をまぶす。（両サイドにも）

③フライパンに油を熱し、厚揚げをじっくりと転がしながら揚げ焼きする。

☆よく油を切り、器に盛る。塩を振って、食べる前にレモンを絞る。