おはようございます＾＾

今日は、定番の「生姜焼き」をトマトを使って、爽やかにアレンジしたものです。
トマトは、出汁などとも相性が良く和風にも合うので、さっぱりと仕上がります♬ 






豚トマトの生姜焼き


＜材料＞　　4人分
 
豚肉（生姜焼き用）・・・250g
トマト（2cm角）・・・大1個
ねぎ（小口切り）・・・仕上げに少量

A生姜（すりおろし）・・・小さじ1
Aみりん、酒、醤油・・・各大さじ1

塩・・・少々
油・・・大さじ1


＜作り方＞　　　調理時間　　10分


①フライパンに油を熱し、豚肉に塩を振って、両面に焼き色をつける。一旦、取り出す。

②フライパンの余分な脂をキッチンペーパーで拭き取り、トマトとAを加えて煮詰める。

③とろみが出て来たら、①の肉を戻してソースを絡める。器に盛り、ネギをのせる。









　　　　　






暑くなってきました。
6年生がプール掃除を終え、もう少しするとプールの授業が始まります！

というわけで、娘の髪を30cmほど切りました！！






娘はあまり乗り気ではなかったけど。。

しかも、
私がバサバサとハサミで切ったので、ちょいガタついているところもありますが・・





ショート好きの兄から評判が良かったので( ^ω^ )気分は上々。
兄がショート好きで良かった。

これで、自分で洗ったり乾かしたりもできます◎
私も切ろうかな〜・・・