
こんにちは〜^^
子どもたちはまだ給食が始まっておらず、早い事帰ってきたわー!(今日も。)
お昼はおうどんだったんだけど、足りずにちょこっとご飯も食べていました。その時のお供に、、、、!
『ホタルイカの佃煮』
今年も、じゃんじゃん登場しております。
酢味噌で食べるのも美味しいけど、こうやって佃煮にした方が子どもが食べる!

そんなわけで、炊いてすぐに出したので・・ここまでは去年の写真で。
今日のは、本当はこれ。
もう、あんまりないやん(・Д・)今年もレシピを載せておきます〜

ホタルイカの佃煮
<材料> 4人分
ホタルイカ(目玉を取り除く)・・・200g
生姜(皮付きのまま千切り)・・・30g
Aみりん、酒・・・各1/2カップ
A醤油、砂糖・・・各大さじ2と1/2
<作り方> 調理時間20分
①ホタルイカの目玉を取り除き、ザルに移す。熱湯をかける。
②鍋にAを入れて加熱し、沸騰したらホタルイカを加える。
③再び沸騰したら中火にし、煮汁が半分ほどになるまで煮込む。


朝一で、眼科の受診をしてきました〜!
流行性結膜炎やったんやけどね、無事・・うちの家族にもうつらず!1週間が過ぎました。
右目が感染していたらしいけど、実は左目もここ2日ぐらい痒くて。まさか、これ左目にもいってるんじゃ・・・・((((;゚Д゚)))))))とドキドキしてたんですが、
今の痒みは『花粉症』だと。
今までのは、『花粉症を伴うウイルス』だと。
え・・・花粉症の痒みと今までのウイルスの痒みの違いがわからないんですが・・・!!!
「先生、実は私・・花粉症だったってことは・・?」と失礼にもうっかり聞いてしまった。
「いえ、あの赤みは尋常じゃなかったんで花粉症ではありません!!」と言い切る先生。
よくわからないが、1週間以上も続く赤みはウイルスではないらしい。。。私の場合、ウイルスで1週間赤くなっていた間に、花粉症の赤みも伴って、今現在は花粉症で目がかゆいのだ!!とのこと。
痒みの違いが、全くわからないので。。これ治ってるのか?(今も痒いんです。)ちょっと不安。
でもそんなわけで、明日から仕事できます!
先生が、「復帰、おめでとうございます!」と言ってくれたので^ ^
急に休みなさいと言われ、何をしていいのかわからず・・・不思議な1週間でした。

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