こんにちは。

じっとしてろと言われても、慣れてないので・・・やたら洗濯をしている私です。
春休みの使い方がわからないという娘のこと、全然笑えませんw

さて、鶏むね肉の唐揚げです。
こちら、粉は片栗粉や卵を使わず、薄力粉を少し使っているだけなので、カラッとしていてなんとなくあっさりと仕上がっています。
また、スパイシーなカレー味なので、子どもにも人気！！

とてもオススメです。






鶏むね肉で！カレー唐揚げ


＜材料＞　　4人分


鶏むね肉（一口大）・・・2枚

カレーパウダー・・・大さじ1
酒・・・大さじ1
薄力粉・・・大さじ3

砂糖、塩・・・各小さじ1/4
油・・・大さじ4


＜作り方＞　　　調理時間　　15分


①一口大にした鶏むね肉に、砂糖と塩と酒を揉み込む。カレーパウダーを加え、混ぜる。

②薄力粉を加えてまぶす。

③フライパンに油を熱し、鶏むね肉をじっくりと揚げ焼きする。

















昨日から、結膜炎のため自宅療養中であります。
症状は、書きません。料理ブログなので。（書けない・・・）
家族にうつらないように、あんまり近づかないようにしています。


ママ、たまにはゆっくりしときや〜！と言ってくれる、春休み真っ只中のゆっくりしすぎの子どもたち。


日頃、仕事で昼間うちにいないので、やらないと損なのか！！？ってくらい、今日は洗濯をしました。
枕カバーやら、薄手の毛布やら・・・もう乾いたかな？夕方から雨降るで。。


じっとしとけと言われても、なんか・・・
じっとできないもんですね(O_O)体は元気なので、、目は死んでるけど。（料理ブログなので。）