おはようございます＾＾
2月がものすごい勢いで、終わろうとしています(｀・∀・´)


今日はレンジでチーン♡3分の加熱時間で出来てしまう！！失敗なしの一品です。


「ママ、これめっちゃ美味しい！！お代わりないの？」って聞かれて困った(*≧∀≦*)



これ実は、お鍋をした時に残ったしゃぶしゃぶ用の豚肉を使って作い、大根と大葉はサラダの残りでしたw お代わりないねん。


少し大根の食感が残り、なんとも言えない味わいです！一味もいいですが、柚子胡椒やゆずの皮（すりおろし）でも美味しいです。


味付けは、塩とポン酢だけなので・・・♡とっても簡単ですよ〜♪






豚バラのしそ大根巻き


＜材料＞　　2人分


豚バラ薄切り（しゃぶしゃぶ用）・・・7~8枚
大根（0.3cm幅で細切り）・・・100gほど
大葉（千切り）・・・5枚

酒・・・大さじ1
塩・・・小さじ1/5

ポン酢・・・適量
ねぎ（小口切り）・・・適量
一味・・・お好みで


＜作り方＞　　調理時間　　10分


①豚バラ肉に、細切りにした大根や大葉を乗せ、端から巻く。

②耐熱皿に並べ、満遍なく塩を振る。

③酒をまわしかけふんわりとラップをし、レンジ（600w）で3分加熱する。

④ポン酢をかけ、ネギと一味で仕上げる。





☆大根と大葉は、あらかじめ合わせておきます。
☆加熱時間は調節してください。
☆仕上げに一味を振っていますが、柚子胡椒でも美味しいですし、練りからし、柚子の皮（すりおろし）でもとっても美味しいです。お好みでお試しくださいねー














仕事帰りのスーパーにて。

予定になかったけど、見つけた瞬間カゴに入れたわ。



これは、ほんま？






買ってまうやろーw
衝撃の値引き。


塩と、柚子を絞っていただきました〜♪
美味しかった〜！！