
おはようございます^^
昨日、ミスチルを聴きながら(イヤホンで)買い物に行ったら、お金が300円足りなくて本当に本当に恥ずかしかったです。なんの報告\(( °ω° ))/誰かに話したかったねんw
お金、すぐさまおろしに行こうと思ったけど・・・後ろに待ってる人もいたので、パンを3袋返却してとりあえずお支払い。レジ、止まらすのあかんやんな〜って思ってさ。
アーーーーー・・・我ながら、 恥ずかしかった。穴があったら、完全に飛び込んでたわ。
なんで38にもなって、そんなミスをするんやろうか(O_O)ミスチルの曲が良すぎるからやわ。歌詞が深すぎるねん!!もー!(今更ながらのミスチルのせい)
さて、300円足りなかった時にも手放さなかった鶏むね肉2枚で作りました。(なんだか可哀想)
ジューシーな唐揚げですよ〜♪ 子供たち、大好きです。私もいっぱい食べた♪300円の件で落ち込んでたくせに。
すりおろした玉ねぎと、お酢入りの合わせ調味料に浸けておきます。しっとりやわらかになるので、とってもオススメです!
お好きでしたら、ブシュッとレモンをお絞りくださいな^^

すりおろし玉ねぎで!
ジューシー唐揚げ
<材料> 4人分
鶏むね肉(一口大にそぎ切り)・・・2枚
A玉ねぎ(すりおろし)・・・1カップ
A生姜(すりおろし)・・・大さじ1
A醤油・・・大さじ3
A酢・・・大さじ2
A砂糖・・・大さじ1
片栗粉・・・1カップほど
揚げ油・・・フライパンの底から1cmほど。
<作り方> 調理時間 15分(浸け時間含まず)
①ボウルにAを混ぜ合わせる。そぎ切りした鶏むね肉を加えて混ぜ、1時間半〜2時間ほど冷蔵庫で浸ける。
②揚げる前にボウルごと取り出し、20~30分常温に出しておく。キッチンペーパーにのせ、水分を軽くとって片栗粉をまぶす。
③フライパンに油を熱し、②を3~4回に分けてじっくり揚げ焼きする。(油が少なくなれば足します)

昨日更新したつもりだったこの記事。
下書き状態でした・・・!(O_O)
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