おはようございます！
おでんには、長芋やわ～(´∀`｡)といつも言ってますが。

そんな長芋好きが、作ってしまったこの日のお夕飯。笑

鶏肉と長芋のみぞれ煮です！

鶏もも肉と、ほっくり炊いた長芋を大根おろしでさっぱり仕上げました。
簡単ですが、なんだかしっくりくるお味です＾＾

長芋は、すりおろしたり焼いたりも美味しいですが・・煮てもおいしい～♪
これ、オススメですよ！

レシピはこちらです。
【鶏肉と長芋のみぞれ煮】

大根おろしは、半分は炊き込んで残りを盛りつけに使います。

セロリ好きの我が家。
シャキシャキのセロリばかり食べるKey・・好評でした。笑


あとは、玉ねぎの掻揚げ。
ちりめんじゃこ、たっぷり入ってます♪

カリッカリですよ～＾＾
こちらは、「毎日おかず、ときどきおもてなし
」の玉ねぎと干し海老の掻き揚げのアレンジです。

ちりめんじゃこにも塩分があるので、ものすごーく軽くお塩を振っていただきました！揚げてる時から香ばしい匂いがします♪


こんな感じのお夕飯でした！
ごちそうさまでした～(´∀`｡)