五穀豊穣を祈願して♡
大祓が行われたばかり！

収穫まであと少し！
おいしいお米が、出来ますように～♡

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　





続きまして。
こちら、長谷川さんのお父様のハウスでは・・

バナナや、

パイナップル。

パパイヤなど。

魅力的なフルーツがいっぱい！
そして、昨日噂で聞いていたラグビーボール型のスイカ。

「マダーボール」にも出会えました♡

糖度計で、どれだけ甘いのか目でも確認しました～！

そしてそれを撮影する器用な小春ちゃん。笑

甘くてとっても美味しかったです！！
ごちそうさまでした＾＾


ハウスの外にも、デコポンの木があったりして。

いいな～いいな～♡とフルーツ好きなので、感激していました＾＾


二日目には、昼食前に生ライチのハウスにも見学へ！

とっても大振りの生ライチ！
マンゴーに続き、こちらも作るのが難しいんだそう・・


国産の生ライチなんて、なかなか出会えないわ～～！！

と言いながら、早速お味見させてもらいました＾＾

ピンク色の皮がたまらなく愛らしい～
ジューシーで甘くて、ぷにぷにの食感がたまらなーい♡

うちで、大事に食べてます＾＾

そして、チラッと写り込んでいるのは。。
こちら、日高さんたちのチーム「楽農会」のオクラ農家の方よりいただいた・・


オクラ！

どーん！！
と、採れたてオクラをいっぱいいただきました～～♡


早速、使ってみましたよ＾＾

まずは、お手軽にオクラと竹輪の磯辺揚げ！

塩揉みしてからそのまま竹輪に差し込み、ここからは普通に磯辺揚げの作ります。

カラッと揚げたら！完成～♡

そして、オクラとエビのたらこパスタ。

塩揉みしてザクザクと刻んだオクラと、プリプリの海老を合わせました！

■オクラとエビのたらこパスタ（1人分）
オクラ・・・5本
エビ・・・5~6尾
たらこ・・・1/2腹
白ワイン・・・1/4カップ
スパゲティー・・・100g

塩・・・少々
オリーブオイル・・・小さじ2


①オクラを塩揉みし、ヘタを取って3cm幅に斜め切りする。エビの殻を取り除く。

②鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩（分量外）を入れスパゲティーを茹でる。

③フライパンにオリーブオイルをあたため、エビを加える。塩を振り表面を焼いたらオクラを加える。白ワインを加えたら強火にし、アルコールを飛ばす。

④茹で上ったスパゲティーと、ほぐしたたらこをフライパンに加えて全体と合わせる。

お好みで、刻み海苔を＾＾


で、我が家で一番人気だったのが！
オクラの豚ぺい焼き。

オクラの豚ぺい焼き　（2人分）
オクラ・・・10本
豚バラ肉・・・150g
卵・・・2個

塩・・・少々
中濃ソース・・・適量
マヨネーズ・・・適量
刻み葱・鰹節・・・各適量

油・・・大さじ2


①オクラを塩揉みし、0.5cm幅で刻む。豚バラ肉をフライパンで焼き、塩をして火を通す。

②ボウルに卵を溶きほぐし、オクラと塩を加えて混ぜ合わせる。フライパンに油を良く熱し、卵液を流し入れる。

③フライパンの手前に火を通した豚バラ肉を乗せる。

　　　　　　　




珍しく、本日二本目の記事でした！
最後まで読んで下さり、ありがとうございます～(o´∀｀)ノ

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