昨日に引き続き、暑いですね~!昨日は朝は5時半に起きましたが、すでに暑くて。。すぐにエアコンをピッ(;・∀・)

まだ梅雨明けしてないって・・どゆこと~


週末ごはん。

みんな大好きとうもろこしごはんで。お汁は、なめこ汁。





蒸し鶏と春雨のサラダ仕立て。

レタスをちぎり、茹でたもやしを。
さいた蒸し鶏と春雨を混ぜたものを盛り、きゅうりとトマトのスライス。
ゴマだれにスイートチリソースで。




盛っただけの簡単一品。
暑い日にはこういうのがいいね~ヾ(*゚∀゚*)ノ

つめたく冷やして♡茄子の中華風冷菜。
これ、レシピ更新したらリンク貼ります。




肉まき厚揚げの照り焼き。




これ、ほとんどこっちゃんが食べたんじゃない?ヾ(-д-;)ってくらい、気に入ってくれました。
食べ過ぎやけど。。普段何作ってもあまり食べないので正直嬉しい。


人参とツナのサラダ。






冷奴。






暑いけど、みんなしっかり食べてね~♡





夏のデザートといえば。。。
ちゅるる~ん♡と冷たいもの!なんですが^^

私の大好きな友達のオススメ!!「かんてんぱぱ」にここ数年はまってます。我が家でど定番になりました。


これは、ココナッツミルク。



とろっとろ♡
で、お餅はぷにぷにしてて手作りわらび餅みたいな感じ。





これは、レンジでお餅を作る手間が要るけど。
でもそんなこと全く苦にならないおいしさ。。。ヾ(*ΦωΦ)ノ


他のゼリーのシリーズとかは、大抵お湯を注いで混ぜて冷蔵庫で固めるってだけ。
なんかそういう類のものって他にも多いけど、ここの会社のはゼリーは歯ごたえといい喉越しといい、めちゃいいんだよ~~(*´∀`*)






これは、ぶどうとグレープフルーツかな^^

毎回、コーヒー味やクール、杏仁豆腐など、いろいろとたっぷり買い込んでますが、簡単で子供でも作れるし、冷蔵庫に冷えてると思うと、うちに帰って冷蔵庫をあけるのが楽しみに♡あ~幸せやぁ(*´∀`*)


アイスクリームもおいしいけど、こういうヘルシーなお手軽スイーツはうれしいな!


          


ご訪問ありがとうございます^^
今日は久々にゆっくり出来る時間がっ!!家のことして、自分のために時間使ってこようかな^^

暑いですが、熱中症には気をつけてください♡


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