柚子にはまっている、今日この頃です＾＾
鶏肉を、柚子味噌に付けてグリルで焼きました。

左が、むね肉。
右が、もも肉。

娘はもも肉が好き！！と言ってました(｡-∀-｡)
私は、むね肉かな。好みでしょうが、どっちもおいし♡

さつま芋のつるの炊いたん。
雑穀米と、お味噌汁で質素にお夕飯♡

では、簡単味噌漬けのレシピです。

これ、3時間程漬けておくと良いので思い立ったら夜ご飯に！という感じで気軽に作れますよ～(灬ºωº灬)♡

朝に漬けて、夜ご飯に使うと更にしっかり味が染みておいしいです。

鶏肉の柚子味噌漬け

＜材料＞　　　　二人分
鶏肉・・・2枚

A味噌・・・大さじ2
Aみりん・・・大さじ2
A柚子皮・・・1個分
A柚子汁・・・大さじ1

＜作り方＞　　
①柚子の皮を千切りにし、Aと混ぜ合わせる。
②鶏肉は筋を取り除き、保存袋などに①と入れて揉む。冷蔵庫で3時間以上漬ける。
③鶏肉についた余分な味噌をキッチンペーパーなどで取り除き、魚焼きグリルで10分ほど焼く。（片面焼きなら、5分ずつ）
④食べやすく切り、上に柚子皮（分量外）を乗せる。

☆焦げやすいので、火加減の調節をこまめにしてください。

先日、小学校で音楽発表会がありました。

1年生のCoccoは、ケンハモでの合奏。
あ～・・・学校行ったと思ったら、うちに電話かかってきて。

忘れていったケンハモ、届けたなぁ。。。|д꒪ͧ)…とか思いながら、鑑賞。


3年生のKeyは、入場するなり会場にいた私を見つけてニッコリ◡̈♥︎
さぁ～！頑張って～～～♡とウキウキしていたら、先生が指揮者台に登った瞬間、





だだ被りやん(；´∀｀)･･･


全然、見えない我が子。
本当に、全然見えなかった。。。


自由に歌うスタイルのようで、楽しそうに横揺れして歌っている子もいたけど、Keyは微動だにしない。

微動だにしないので、指揮者の左右からチラッと見えることもなかった。。。ｧ,､'`( ꒪Д꒪),､'`'`,､

ちょっと悲しい、音楽発表会。
でも、子どもたちの数々の希望ある歌に、癒されました。


「楽しいことをいっぱい」


いい歌だったわ♡