
こんばんは^^
あっという間に一日が終わった。。。
平日にお休みをもらうと、色々と済ませたいことが出来るのでいいけど・・やっぱり時間配分を考えて動くことが下手になる。
慣れないせいか、『時間がある場合の使い方』って難しいな。
さて、レンジで簡単に出来る「お浸し」です。
カラーピーマンは、普通のピーマンよりびたみんCが多いんだって!!しかも、苦味が少なく甘いし♡うちでは、輪切りにしてそのままサラダでいただくことも多いです。
今日はね、スーパーで宮崎産の小ぶりのカラーピーマンがたくさん入って98円!!だったのでレンチンしてから出汁に浸しました。
簡単に出来るので、本当にオススメ!カラフルなので、メインに添える副菜として大活躍してくれますよ〜!お弁当に入れる場合は、キッチンペーパーなどで水分を切ってから入れてくださいね^^

カラーピーマンのレンチン浸し
<材料> 4人分
カラーピーマン・・・4~5個
鰹節・・・3g
A醤油、みりん・・・各大さじ1
A水・・・1/2カップ
<作り方> 調理時間 15分
①カラーピーマンはヘタを取って縦半分に切り、細切りにする。耐熱容器に入れてレンジ(600w)で2分加熱する。
②鰹節とAを加えて混ぜ、再びレンジ(600w)で1分加熱する。
③粗熱が取れるまで、そのまま浸す。(そのまま冷蔵庫で保存できます)


子供達が休みでうちにいるとすること・・・
バタン!!!
ガチャ・・・・バタン!!!
ガチャ・・・バタン!!!
「なんかお腹すいたー」
冷蔵庫を何回も開けるな!!!
「なんか」って何?多分、それほどお腹すいてないやろ?食べてたやんか!!さっきも!!
うちは大抵、レンジでチンしたら食べられるものが冷蔵庫にあるのですが・・
果たしてそれは、
「今、食べてもいいものなのか?」
「もう写真撮ったのか?」
「明日のお弁当に入れるつもりか?」などなど。
色々と食べる前に少し考えてくれるようで、結局食べてあるものは「納豆」と「ご飯」だったりする。
食べてね!みたいなシール、貼っておかなあかんな( ◠‿◠ )
それにしても休みの日って、普段ならこの時間は学校やん!学校ではおやつの時間なんてないやんか!!って時間帯でも、そんなこと全然関係なく、「お腹すいたー」って言いすぎやと思うねん。
因みに、私は外に出ないとあんまりお腹が空かないので・・子どものお腹空き過ぎの事態を、あんまり信用出来ない。←可哀想に・・
とはいえ、やっぱりお腹すいた〜と言われると気になるので、こんな夜ご飯前の時間だというのに、
ほんまについさっき!!
こっちゃんは「納豆ごはん」←がっつり、に「ミニハンバーグ」を食べてたわ・・・そして夜ごはんはそんなに食べなくて、寝る前に「お腹すいた〜」って言うんやわ(゚д゚lll)
あ、また冷蔵庫開けてる!!コラー!!

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