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おはようございます^^
夏休み、突入しましたよー・・・!(働く母は、弁当作りに追われ余計忙しくなる。)

昨日から、娘の学童弁当がスタートしまして。。考えないようにしていた『怒涛の夏(母のみ)』を感じております、2017夏。

さて、お弁当にも使えるし夏休みのお昼ごはんにもぴったり〜!
やたらある夏野菜を、フライパンでサッと炒めて煮込んですぐ出来ちゃう!嬉しい一品です。


パスタに絡めても美味しそうだね◎


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チキンと夏野菜のフライパン煮込み

<材料>  2〜3人分

鶏もも肉(一口大)・・・1枚
玉ねぎ(くし切り)・・・1/2個
茄子(縦半分にして乱切り)・・・1本
ズッキーニ(皮を縞模様にむき、0.5cmの輪切り)・・・1/2本

白ワイン・・・1/2カップ
Aトマト(大きめのもの→ざく切り)・・・1個
Aオレガノ、バジル・・・各小さじ1/2

ケチャップ・・・大さじ2
塩・・・小さじ1/3
オリーブオイル・・・大さじ1

<作り方>  調理時間 15分

①フライパンにオリーブオイルをあたため、鶏もも肉に塩を振って両面をカリッと焼く。

②野菜類を加えて炒め合わせる。白ワインを加えて1分ほど煮込む。

③Aを加えて蓋をし、中火で5分煮込む。

④蓋を開け、ケチャップを加えてサッと煮込む。

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 ☆パスタと和えたり、マッシュポテトを添えても美味しいです。





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きょうだい喧嘩って、どこも激しいもんですか?
うちは、、、激しいんですけど。


お友達のタッキーママのところなんて、男の子同士だけどいつもすんごい仲良し〜って話を聞くし・・喧嘩をあんまりしない「きょうだい」に憧れる。
もうね、言い争ってる声を聞くだけで憂鬱になるし、しばらくやらせてあんまり続くと止めるのですが、ほんとに育児って。。


魂、削ってる。。。!!と感じるほど疲れる。


あと何がしんどいって、めちゃくちゃ言い争って、時には手も足も出たりしてるくせに、その数分後には仲良く笑い合ってるところ!!!!(;・∀・)

その子供の切り替えの早さに、私だけが全くついていけず。。。なんで仲良いねん!!!と、もやっとしてる。


昨日なんてね、聞いてくれますか。。?(もうただの愚痴ですよ。)
理由はよくわからなかったけど、妹とキャッチボールをしたかった兄が、そういう気分でなかった妹に断られて、思いっきり投げつけたボール(プラスチックの中空洞のやつ)が、、、、




私に命中!!!Σ(OωO )ハァ?



あーーーーーーー・・・大人げなく、キレる。漫画みたいや。
思い通りにならないからって、なんで投げる!!!?で、なんで母に命中?(知らんがな)



息子もやっちまった。。って感じで、時が止まったけどね。
ごめんなさい・・と謝ったけどね。

なんで自分の子供には、うまくたしなめたり出来ないんやろうな〜(;´∀`)・・・大人げない感じになってしまうわ。




夏休みが怖いよー|!lil!|(lll´+д+)っ







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