おはようございます＾＾
写真を撮ったつもりが、食べるばかりで全く撮ってないやんかー！の、

『ヴィシソワーズ』

こうちょっと暑くなってくると、冷たいスープが美味しかったりしますよね♡
今日の、冷たいジャガイモのスープは、ローズマリーやバジルを使い・・爽やかな味わいに仕上げました。旬の玉ねぎもたっぷり使い、甘味を感じるように仕上げています。

生クリームなどを使わず、思い立ったらすぐ出来る材料を使っています。
作って冷蔵庫に冷やしておくと、朝ごはんにも喜ばれますよ。器に入れただけなのに♪

あ〜・・・写真がないw　また今度作った時には、必ず撮ろう！

ローズマリー香る♪ヴィシソワーズ

＜材料＞　　4~5人分

ジャガイモ（2.5cm角）・・・大2個
玉ねぎ（微塵切り）・・・1個

ローズマリー・・・小さじ1
バジル・・・小さじ1/2
塩・・・小さじ1
コンソメ（固形）・・・1個

水・・・1カップと1/2
牛乳（又は豆乳）・・・2カップ

オリーブオイル・・・大さじ1

＜作り方＞　　調理時間　15分（冷やす時間含まず）

①鍋にオリーブオイルをあたため、玉ねぎを加えて分量の塩から1/2加えしんなりするまで炒める。

②ジャガイモを加え、残りの塩を加えてさらにじっくりと中火で炒め合わせる。

③水を加える。ローズマリー・バジル・コンソメを加えて、ジャガイモがやわらかくなるまで煮る。

④牛乳を加え、ブレンダーで撹拌する。粗熱をとって、冷蔵庫で冷やす。

☆冷たいスープを入れる時は、器も冷やしておくと味わいが全然違います！！おもてなしにも使えますので、是非＾＾

☆冷蔵庫で2日保存できます。お好みであたためても、おいしいですよ♪

ゆっくりと・・・ゆっくりと・・・我が家に慣れてきた「ふうちゃん」

かわいいかわいい・・と、溺愛中です。ウーパールーパーみたいな（懐かしいなw　若い人分からないかも！！！）風貌？色合いがまたたまらない。

うちでは、エサをあげるのに、子供二人が順番にしてるんですが、私も・・・

やりたいやんか。
たまには、やってもいい？とお願いしてやらせてもらった。

Key曰く、「ふうちゃん、最近エサをもらえることわかってきたみたい！！」

マジか！！！( ✧Д✧) !!
んじゃ、早速♡とエサの袋をごそごそすると・・・なんと！！その音に反応。
それだけで、嬉しい。

今までは、エサをやってもすぐに食べに来なかったのに、

ほら、ごはんだよ〜♡と指でトントンすると・・・