おはようございます＾＾
新玉ねぎのおいしい〜時期に是非、焼いてほしい♡（焼いてほしいってどうよ）
蒸し焼きにすると、なんでこうも甘くなるのでしょうかねぇ〜！
素材の味が存分に楽しめます。
お酒のおつまみにも最高なので、是非。
玉ねぎのステーキ
＜材料＞ 2~3人分
玉ねぎ（あれば新玉ねぎ）・・・1〜2個
白ワイン・・・大さじ3
塩・・・小さじ1/5
粉チーズ・・・大さじ1
パセリ・・・少々
オリーブオイル・・・大さじ1
＜作り方＞ 調理時間 15分
①玉ねぎは皮をむきヘタを取る。1.5cm厚に切る。フライパンにオリーブオイルをあたため、玉ねぎに満遍なく塩をし、焼く。
②じっくりと焼き、焼き色がついたら返す。
③白ワインを加えたら、強火で10秒待ち蓋をする。弱火にして水分がほとんどなくなるまで蒸し焼きにする。器に盛り、粉チーズとパセリを振る。
甘いねぇ〜玉ねぎ＾＾
玉ねぎのおいしさって、BBQで分厚く切った玉ねぎを焼いた時にも思い出します。
玉ねぎ、おいしい〜！血ぃサラサラ〜♡
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