mama*kitchen 〜Mayu*のカラダ想いのきちんとごはん。〜

2017年10月

おはようございます＾＾10/31！ハロウィンですね〜！！！かぼちゃのスープでも作ろうかな。（その程度しか・・予定はない）かぼちゃのモンブランとか食べたいな！！（作らへんけどw）さて、ミートソースに赤ワインを効かせて、ちょっぴり大人っぽい味わいの！『揚げ茄子のミ

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こんばんは＾＾あっという間に一日が終わった。。。平日にお休みをもらうと、色々と済ませたいことが出来るのでいいけど・・やっぱり時間配分を考えて動くことが下手になる。慣れないせいか、『時間がある場合の使い方』って難しいな。さて、レンジで簡単に出来る「お浸し」

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こんにちは＾＾こんな時間になっちゃいましたね。今日は子供達が代休のため、私もお休みをいただいております。普段は、月曜日といえばなんやかんやと朝からバタバタしておりますが・・子供も自分も休みかと思うと、人ってスローな動きになるんですね。。。全然、動けず！ダ

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こんにちは＾＾酒粕がめっちゃ好きな我が家。好き嫌いが多い娘さえも、酒粕がめっちゃ好き♡肌寒くなってくると、粕汁を作りまくるのですが、、今日は白和えにしてみました。これがもうあーた！！酒好きのあーた！！（酒粕好き＝酒好きではないが）めっちゃ美味しいので是非

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おはようございます＾＾雨の日曜日。台風、週末ばかり狙ってきますね・・・昨日は、子供たちの音楽祭的な行事があり行ってきました〜！私の母は、大学が音楽関係で今もピアノを教えているんですけど。。そういう事もあり、この行事がめちゃくちゃ好き！！1年生の発表から始ま

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おはようございます〜＾＾金曜日やで！！！金曜だでーーーーーー！！！（←興奮しすぎ）今週も、よく頑張った。漬け込んで美味しい！唐揚げっぽい感じの青じそチキン。 唐揚げより粉の量を少なめにしたので、吸う油も少なく済み、割とあっさり仕上がりました！にんにくは、

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おはようございます＾＾根菜の美味しい季節に是非！！今週の朝時間.jpの連載レシピは、『ごぼうの佃煮』です。甘辛くて、タイトル通り！ご飯が進んで・・・困ります。お弁当にもとってもオススメ！！塩おにぎりを作って、佃煮を添えてるだけでもご馳走になりますよ♡レシピは

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おはようございます＾＾旬の秋鮭で、作り置きに最適な『南蛮漬け』を作りました〜！魚料理は、何かと面倒！というイメージがありますが、フライパンで揚げ焼きして作るのでとってもカンタンですよ♪秋鮭の美味しい時期、是非作ってみてくださいね〜！秋鮭の南蛮漬け＜材料＞

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おはようございます＾＾週末は台風のため、うちに引きこもり。月曜日は学校が休校となり、実家でお世話になっていた子供達。散々、のんびり出来たはずなのですが・・・こっちゃん、風邪ひいてます( ；∀；)ずっとうちにいたのに！！ハァ〜。。。そろそろインフルエンザの予防

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おはようございます＾＾和歌山出張のお土産、囲む会。リクエストの干物いっぱい！焼いてる間に、ビールが進んでしまうダメな大人になってしまった。週末だから・・ということで、今シーズン初の『粕汁』を土鍋で作って。。夜ご飯！和歌山のしらす！めっちゃ美味しかった〜〜

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こんにちは〜＾＾台風のため、うちでジッとしております。。。！さて、今週分のお弁当は4日分。火曜日からです〜！火曜日：イカ大根のショウガ煮弁当＊イカ大根のショウガ煮＊梅わさび味の胡麻こんにゃく＊ピーマンとおじゃこのきんぴら＊人参の胡麻和え＊生姜ふりかけごはん

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おはようございます＾＾あ〜・・・・寒いですね。どうしましょう、、、今からこんなに寒かったら・・冬はどうすれば良いんだよーーー( ；∀；)この前まで、Tシャツ着てたのに・・いきなりボアパーカーきてる自分にビックリです。今週末も、雨で寒いのかな。そんな訳で、今日

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おはようございます〜＾＾寒いですー！この前まで、暑い暑いと言っておりましたが、、、寒いです。いやー・・・ほんま寒い。若者も寒いの？←まだ言う。なんだか今年は、秋を感じた覚えがない。。と言う感じ。秋を感じたい！！というわけで、今週はきのこたっぷりのレシピで

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こんにちは〜！ヘルシーなこんにゃくで！癖になる『梅わさび味の胡麻こんにゃく』です＾＾梅わさびの組み合わせが好きで、こんにゃくでも試してみました〜！お弁当にオススメです。玉こんにゃくで作っていますが、板こんにゃくを使う場合は、スプーンなどで食べやすい大きさ

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おはようございます＾＾豚バラ・・・秋茄子・・・春雨・・・・を、ごま味噌で。まぁ美味しいに決まってるやん！という安心の一皿です。夏に引き続き、茄子が美味しいね。←なんか噛みそうな一文春雨が美味しいのを全部吸って、いい仕事してくれます。是非、今夜のおかずに！

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おはようございます＾＾寒くなりましたねー！暑いよりかは、嬉しいんやけど・・・急過ぎやしませんかね（ﾟдﾟlll）あぁ〜・・・寒い。こたつは、まだ早いか？加湿器は、そろそろか？季節のめぐりに、完全についていけてません。 肌寒いと、ほっこりと煮物が食べたくなりませ

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こんにちは〜＾＾Keyのお誕生日に登場した、「蓮根の美味しいやつ」。もったいぶってた訳じゃないんですが、ようやくレシピ書きます〜！これ、おばあちゃんが作る味とか・・おばんざいとか、お酒のアテとか好きな人はきっと好きだと思われます。仕上げに粉山椒と一味をふって

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おはようございま〜す＾＾月曜日です。雨ですね〜！！いつも週末にしているお弁当まとめ記事ですが、息子の誕生日でバタついてたので・・週明けですが、先週のお弁当まとめですよー。火曜日：秋鮭とキャベツのごま味噌バター炒め弁当＊秋鮭とキャベツのごま味噌バター＊きの

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