mama*kitchen 〜Mayu*のカラダ想いのきちんとごはん。〜

2015年11月

まだまだ続く、柚子祭り。また、週末に柚子をいただきました(。-∀-)こうなったら、飽きるまで堪能しよう。ふわふわの鶏ささみで、おいしいポン酢和えです。あっさりしてるのでメインにはなりきれない?かな(;´∀`)・・・鶏ささみときのこの柚子ポン酢<材料>   4人分鶏さ

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ボジョレー特集第二弾が、レシピブログさんのほうで公開されました!第一弾は、こちら⇨☆☆☆第二弾の今回は、第一弾でも登場した11人の料理家さんのゆかりの地の食材を使った、しかも今年のボジョレーヌーボーに合う一品!!が登場~!私は、京都にしかゆかりがないので。

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昨日、更新しないとダメでしたぁ~(;´∀`)・・・祝日挟んで、曜日感覚ぼろぼろです。昨日、木曜日に!いつも通り、朝時間.jpの連載を更新しています。今週は、生姜をたっぷり使った「鶏そぼろ」。よかったらご覧くださいね^^                             

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お鍋ばかりになってきた・・この季節(。-∀-。)すっかり冬。すっかり相撲部屋なみ、どすこい。太いもやしをモリモリ食べたくて(柚子ポン酢で)、鶏鍋に。なんと二袋入っている。堪能した~(灬ºωº灬)♡←経済的。冷凍してた生麩も投入。毎日これでいい~~~~♡という息子(

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柚子にはまっている、今日この頃です^^鶏肉を、柚子味噌に付けてグリルで焼きました。左が、むね肉。右が、もも肉。娘はもも肉が好き!!と言ってました(。-∀-。)私は、むね肉かな。好みでしょうが、どっちもおいし♡さつま芋のつるの炊いたん。雑穀米と、お味噌汁で質素に

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実家の柚子が届きました♡お鍋に、お味噌に、何かと使いまくるほど柚子が好きなんですが・・今年は、柚子ジャムを作りました。ジャムとして、お茶としても使えるので、すぐになくなってしまいそうです(灬ºωº灬)♡柚子ジャム<材料>柚子・・・6個(皮と絞り汁で300g)砂糖

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パサパサになりがちな、鶏むね肉ですが・・しっとり仕上げると、ほ~~んとにおいしい!そして、ヘルシー!言うことなしの嬉しい一品に変身してくれます♡冷蔵庫で日持ちもするので、一気に3枚ほど作るレシピです。うちで一番大きなお鍋って、5.5リットルの鍋なんですが。

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