mama*kitchen 〜Mayu*のカラダ想いのきちんとごはん。〜

2011年02月

おはようございます＾＾昨日のお夕飯です。牛肉と牛蒡の甘辛炒め～！あく抜きした牛蒡と牛肉を、みりんとお酒、お醤油と少量のお砂糖で甘辛く炒めています。イカ下足とセロリの掻揚げ。イカが大好きな子どもたち、イカを見つけては喜んでいました＾＾セロリは、葉の部分も混

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おはようございます＾＾子どもたちのリクエスト！「おにぎり～！」(´ε｀；)お夕飯に「おにぎり！！」としかリクエストされないと、困りますね。手前は、ちりめんじゃこ・あおさ・黒ゴマ・お塩。奥は、先日作った自家製ドライ大葉ソルト を使った、おにぎりです＾＾なんだか

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おはようございます～！朝からなんとも、艶のないベーグルでスイマセン(´ε｀；)不満の残る仕上がりとなりました。艶々ドーピングと言えば、アレ。そう。いつもケトリングで使用しているモラセスがちょこーっとしか残ってなくて(((( ；ﾟДﾟ)))ﾞ蜂蜜足してみたのですが。。。

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おはようございます＾＾先週末、妹親子とたっぷり遊びました～！その流れで、急遽お夕飯も誘ってみんなで一緒にいただきました！セロリ、キュウリ、人参、しめじを入れて♪肉野菜炒め。キュウリ、実は私。。あんまり好きじゃないんですけど(｡-∀-)こうやって火を通すと、モン

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おはようございます＾＾日曜日、いかがお過ごしでしょうか～♪妹親子が、うちに遊びに来た日に焼いたパンです。いつもの生地を、捏ねだけHBにお任せしました！ウインナーを使って焼くパンは、ボードに乗せることが多いのですが。いつも同じなので、今回はちょっと変えてみま

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おはようございます！先月内容を紹介させてもらった、献立セット企画！Oisixさんのモバイルから販売がスタートしました。3日分のお夕飯メイン+副菜のレシピとOisixの食材がセットで届く献立セットです。今回のテーマは、「ヘルシーな家庭料理」と言うことで、お野菜豊富であ

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おはようございます＾＾昨日は、主人の工房に行ってから夕方には保育園に用事もあり、なんだかあっと言う間に夜になった。。。一日でした(｡-∀-)昨日は、節分。保育園で作ってきた鬼のお面を嬉しそうに被る子どもたち＾＾全然こわくない鬼って。ほんわかした顔に、和むほど＾

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おはようございます～♪え～っと、いつ焼いたのかな。。。これは(｡-∀-)今週の我が家のパンです。定番の山食は、牛乳たっぷりで＾＾変な伸び方ですけど。。。笑今日も、ゴールデンヨットで！グーン！！パン用小麦粉強力粉　ゴールデン...価格：717円（税込、送料別）まだ寒い

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おはようございます＾＾Coccoが、ブリ・・・2切れ食べました(´ε｀；)今日は、ブリ大根です。笑うちの魚の煮付けは、海が近い土地出身の主人のおかあさんに教えてもらった作り方です。水を使わず、基本お酒で煮付けます。今日のぶり大根は、大根に切り込みを入れてお米のと

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おはようございます＾＾今日は、牛蒡のハンバーグ！ものすごーく、和風味のハンバーグです。牛蒡を使って、なんだか牛蒡の金平を入れたような親しみ易い味に仕上がりました（｡-∀-）ごはんに良く合う、副菜も和のものでOK～♪なメイン料理です。では、レシピです！  バター

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