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こんにちは^^
今日は、ゴボウ牛蒡ごぼうで、顎が疲れそうですが・・何かと使える『デリ風サラダ』です。

カレーライスにも良く合うサラダですよ。
シャキシャキ具合がたまりません!!歯ごたえサイコー!


作り置きできますので、是非お時間ある時に仕込んでくださいねー♡


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ゴボウと人参のマヨチリ!デリ風サラダ

<材料>  4~5人分

ゴボウ・・・3本
人参・・・1/3本

Aマヨネーズ・・・大さじ3
Aスイートチリソース・・・大さじ2
A白ごま・・・大さじ2
A塩・・・小さじ1/4


<作り方>  調理時間15分



①ゴボウは5cmの長さにし、千切りに近い細切りにし、水に浸けてアク抜きする。

②フライパンに水を入れ、ゴボウを入れて火にかける。沸騰してから5分茹で、ザルに上げて流水をかけ、粗熱を少し残して水分をしっかり絞る。

③千切りにした人参とゴボウを合わせる。Aを加えて和える。

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☆お好みで、香菜を刻んで混ぜてもおいしいです!!





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今日で今学期もおしまい!ということで、子供達は終業式でした!
今学期もがんばった〜〜〜!!

ご褒美に、午後からは・・お願いされていたドラえもんの映画を観に行ってきます♪


春休みだね〜!




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