おはようございます＾＾
三月三日、ひなまつりですね〜♡

全然、関係ないレシピですけど・・オムライスの中は、白飯！（笑）の方が好まれていた我が家ですが・・子供の成長につれ、「チキンライスの方がいい！（ケチャップライスは嫌）」と嗜好が変わってきました。

というわけで、チキンライス。




とろとろのオムレツを乗せて。
崩しながら食べるオムライス＾＾

これは、娘Coccoの好みで。。




息子Keyは、包んであるオムライスが好きです。 





私も近頃は、包んである王道のやつが好きかな！
では、チキンライスのレシピです。 



チキンライス

＜材料＞　　4人分

鶏もも肉（1cm角）・・・1枚
玉ねぎ（0.5cm角）・・・1/2個
ごはん・・・軽く4膳

ケチャップ・・・大さじ5
ウスターソース・・・大さじ1
バター・・・10g
塩・・・小さじ1/4

オリーブオイル・・・小さじ1


＜作り方＞　　調理時間　10分

①フライパンにオリーブオイルをあたため、鶏もも肉に塩を振って炒める。表面の色が変わったら玉ねぎを加えて炒め合わせる。

②ごはんを加え、ほぐしながら炒める。


③ケチャップを加えて、ごはんの白い部分がなくなるよう崩しながら炒める。バターを加える。


④ウスターソースを鍋肌にまわしかけ、混ぜ合わせる。




☆ケチャップだけでなく、ウスターソースを入れると味がぼやけずしっかりします。
☆ごはんの量はオムライスにする前提で少なめにしているので、チキンライスのままお召し上がりになる時は、ごはんの量とケチャップの量を調節して下さいね！

☆そのままでも美味しいですが、お好みの卵の焼き方でオムライスにすると喜ばれます＾＾





　　　



今日は参観日〜！ということで、準備して学校に行ってきます〜！
楽しみ＾＾
今夜は、ひなまつりパーティーしよ♡（お寿司食べたいだけじゃないよ！！こっちゃんの・・健やかな成長を・・・・・願いながら・・・）←主役、玉子かツナ、納豆くらいしか食べないw



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最後まで読んでくださり、感謝です＾＾