おはようございます＾＾

フライパンで手軽に魚料理が出来ると、嬉しいですよね〜！
こちら、レモンも使うので臭いもあまり気にならないですよ〜(*´∀`*)あまりって、、、なんか不十分な言い方やけどもw

これ、子供に好評でした！
白菜の甘みも引き出され、レモン風味ですがバターのまろやかさが、すごーく食べやすくしてくれています。

鮭と白菜のレモンバター蒸し

＜材料＞　　2人分

鮭（骨を取り除き一口大に）・・・2切れ
白菜（2cm幅のそぎ切り）・・・5枚
レモン（輪切りにして端っこは絞る）・・・1/3個

白ワイン・・・50ml
塩・・・小さじ1/3
バター・・・10g

オリーブオイル・・・大さじ1

＜作り方＞　　調理時間　　10分

①フライパンにオリーブオイルをあたため、白菜の芯部分を炒める。焼き色がついてきたら、葉の部分を乗せる。

②一口大に切った鮭を白菜の上に加え、塩を鮭に満遍なく振る。

③輪切りにしたレモンをちらし、端っこの切れはじは絞ってレモン汁を加える。

④白ワインを加え、強火で沸騰させたら蓋をし、中火で2分半蒸す。バターを加えて、溶かし合わせる。

☆器に盛り、パセリなどで仕上げます。

　　　　

気づかないフリをしてるんですが、、、
ここ2、3日。

鼻がムズムズするんですけど。
もしかして、もう花粉が飛んでるんでしょうか(｡-_-｡)

聞く話によると、今年の春のスギ花粉はいつもより多く、大分ヤバいとのこと。

もう薬飲み始めた方がいい？
ステロイド注射？
粘膜、焼く？？

スギ花粉、去年デビューしたんでパニックです。
これがスタートすると、7~8月だけ大丈夫で・・・8月の終わりから11月の中旬まで、鼻ムズムズに悩まされる予定。（そう、秋のが酷いの）

もう、ほんま嫌ーーーーーっっ
、、、あれ？月末やん今日。。。！！

(lll´+д+)ヒィーーーーー・・・