おはようございます〜！
子供が大好きなナポリタン♡

うどんで作ってみました♪モチモチと食べ応えのあるうどんは、スパゲティーで作るより好評だったかもしれない・・・(　ﾟ∀ﾟ)

お休みの日のお昼ごはんなんかに、ピッタリですよ〜♪





ウインナー、玉ねぎ、ピーマン、人参という具材で作りましたが、ウインナーはベーコンでもハムでもいいし。野菜は、玉ねぎとピーマンさえ入っていれば！

あとはしめじやエリンギなどでもOKです〜！（なんとなく、ナポリタンにはピーマンと玉ねぎが必須な気がする・・完全に個人的な意見。）




うどんナポリタン


＜材料＞　2人分

うどん・・・2玉（冷凍なら軽く茹でてほぐしておく）
ウインナー・・・4本
玉ねぎ・・・1/4個
ピーマン・・・2個
人参・・・1/4本

Aケチャップ・・・大さじ3
Aみりん・・・大さじ1
A醤油・・・大さじ1

バター・・・10g
オリーブオイル・・・小さじ1
粉チーズ・・・適量

＜作り方＞　　調理時間　　15分

①ウインナーは縦半分に切り、食べやすい長さにする。人参は細切りに、ピーマンも繊維を断ち切るように細切りに、玉ねぎは薄切りする。フライパンにオリーブオイルをあたため、ウインナーと玉ねぎ・ピーマン・人参を炒め合わせる。

②具材がしんなりしてきたら、うどんを加えてほぐしながら炒める。


③うどんがほぐれたら、Aを加えて炒め合わせる。


④バターを加えて、全体と混ぜ合わせる。器に盛り、粉チーズを振る。