おはようございます＾＾
三連休、有意義な時間を過ごさせてもらいました〜！（食べてばっかりのw）

成人式のニュースも流れてきて。

あぁ〜・・・うちの子供たちも、あっというまに大人になってしまうんだろうなぁ。。。だって、Keyなんて今年ハーフ成人式ですよっっ！！

私なんて、あと数年すれば成人式だよ！二回目の(☼ Д ☼) ！！涙
月日が流れるのは、なんて早いんだ。。。

新成人になられた皆様、おめでとうございますヽ(*´∀｀)ﾉ

さて、お正月のご馳走疲れの胃に！怒涛の新年会疲れの胃にも！！
優しい〜とろみ中華煮。

ヘルシーな鶏むね肉と、お豆腐で疲れた胃をしばしお休め下さいね|дﾟ)ムリはあかん。
軽くとろみがついていて、お野菜もたっぷり♪

鶏肉とお野菜から出るスープで、「スープの素」に頼らず優しいお味に仕上げました。
オススメですよ〜＾＾

お豆腐は、あえて絹豆腐を使いました。
崩れやすい絹豆腐、ふわふわでおいしいよ〜＾＾

鶏むね肉と豆腐のとろみ中華煮

＜材料＞　　4人分

鶏むね肉・・・1枚
豆腐・・・1丁（200g）
もやし・・・1/2袋
えのきだけ・・・1/2袋

A水・・・2カップ半
A白だし・・・大さじ2

塩、砂糖・・・各小さじ1/3
片栗粉・・・大さじ1

オイスターソース・・・大さじ1
ごま油・・・大さじ1/2

＜作り方＞　　　調理時間　20分

①鶏むね肉は、繊維を断ち切るように3等分し、繊維に沿って削ぎ切りする。塩と砂糖を揉み込んで5分ほど置き、片栗粉をまぶす。

②フライパンにAを加えて煮立たせ、一口大にした豆腐、もやし、石づきを取ってほぐしたえのきだけを煮る。煮立ってきたら、全体に鶏むね肉をちらして煮る。

③鶏むね肉の色が変わったら、オイスターソースを加える。

④全体に火が通ったら、ごま油をまわしかけて火を消す。

☆肉にまぶす片栗粉のみで、とろみを軽くつけています。片栗粉はダマにならないように、満遍なくまぶしてください。

　　　

連休中というわけで、昨日はボゥーーーーーっとしながらコンタクトも入れずにメガネで過ごしておりました。

トイレへ行こうとドアを開けた時です。

ガツン！！！！

痛ーーーーーっっっ！！！！

ママ！！大丈夫？どうした？！（娘）

おでこ打ったーーーー・・・！！！
痛い〜〜〜〜〜！！

なんで？大丈夫？なんで？

・・・・・・・・・・・・

なんで・・・って？
なんでや？

ドア開けて。
ドア、誰かに開けてもらった訳じゃないのに。。

開けたの自分なのに、、、、そのドアでおでこ打ったーー！！

その行動が不可解過ぎて、自問自答(｡-_-｡)
落ち込むわ。

見えてないのか？
思うように体が動いてないのか？・・・とにかく残念過ぎる、おでこの負傷。