おはようございます＾＾

本気で、忙しない感じになってきましたね〜〜〜！！
大掃除出来てない！年賀状まだ書いてない！仕事納めのための準備！年内のうちに美容院行っておきたい！うちに帰ると・・・何故か子どもが体調不良！！

うおーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーっっっ

(｡-_-｡)すいません、取り乱しました。
Keyは軽い風邪で、昨日滑り込み受診し、薬をもらってきました。

クリスマスの後から、この嫌なバタつきは・・お節を作り終える瞬間まで続く。。。！
頑張れ！ワタシ。

さて、年末年始のおもてなしに最適！！な出来る女に見えるひと皿です。←大げさ。

お友達のうちで忘年会とか、呑む機会があったとして、こういうのが出てきたら・・・・「お♡」と思いますよね？！ねっ？ねっ？（ゴリ押し）

手の込んだように見えて、めっちゃお手軽なおつまみです。
器に盛るまで準備しておいて、お出しする直前に大根おろし＆醤油だれをかけるとOK！！ギリギリまで準備しておけるのは、結構ありがたかったりします。

まぐろの炙り〜みぞれ醤油だれ

＜材料＞　　2~3人分

まぐろ刺身（サクで）・・・200g
Aワサビ・・・小さじ1/2〜（お好みの量で）
A醤油・・・大さじ1
A酢、砂糖・・・各小さじ1/2

大根おろし（軽く水分を絞る）・・・1/2カップ
ベビーリーフ（水菜などでもOK）・・・適量
ネギ（小口切り）・・・大さじ2
七味・・・好みで。
塩・・・小さじ1/3
油・・・少量

＜作り方＞　　　調理時間　10分

(下準備）まぐろの表面に塩を振り、10分ほど置く。キチンペーパーで水分を拭う。

①魚焼きグリルを加熱し、1分ほどしたらグリル網にキッチンペーパーなどを使って油を塗る。まぐろを乗せて、2分半〜3分ほど焼く。（両面焼きでない場合、2分ずつほど焼きます）

②1cmの幅でマグロを切り、器に盛る。まわりにベビーリーフを盛り付ける。

③マグロに大根おろしを乗せ、混ぜ合わせたAをかける。

☆フライパンでも作ることができます！強火で熱し、小さじ1/2の油をひいたフライパンで表面をサッと焼きます。