『豚巻きネギ』
主役は、豚か？ネギか？！

まぁこの比重を見ていただければ・・・

ネギかな・・・(；´∀｀)･･･主役。
スーパーで、九条ネギが高い〜〜〜〜っっ！！と実家で嘆いていたら、「え？もううちの（畑の）食べられるで」と母。

しっかり、いただいて帰りましたーーっ♡
というわけで、ネギいっぱいあるんで！ギュッときつく巻き込んで、焼きましたよ♪

シンプルに、酒と塩と豚とネギと（酒と泪と男と女みたいに・・私はS54生まれやけども）。
おつまみにも、オススメです。

塩とすだちで！豚巻きネギ

＜材料＞　　4人分
豚しゃぶしゃぶ用（バラ使用）・・・250g
ネギ・・・3~4本
すだち・・・1個

塩・・・小さじ1/4
酒・・・大さじ1
油・・・大さじ1/2

＜作り方＞　　調理時間15分

①ネギは5cmほどの長さに斜め切りする。豚肉の端に乗せ、キツく巻きつける。（ネギの量は、キツく巻いて直径2~2.5cmくらいになるように）

②フライパンに油をあたため、①で巻きつけた綴じ目を下にして塩を振り、じっくりと焼き目をつける。

③全体にこんがりと焼き色がついたら、酒をまわしかける。

④余分な脂をキッチンペーパーで拭き取り、食べやすく切り器に盛る。輪切りしたすだちを満遍なく盛り付け、端っこの部分を絞る。

☆斜めに切ると、ネギの断面が多く見えて彩りが綺麗です。真っ直ぐに切ると、安定するのでお弁当にも向いています。

さて。笑えない話なんですけど・・週明けの月曜からすいませんね。
落ち込んじゃって、もうネタにしてしまわないと。。私の中でどうもうまく消化されないので、書きます。

コタツの、熱くなる部分のネジがね、4つあるはずなのに1つしかなくて。
キチッとはめ込んで、4つのネジで留めたら固定されるはずのものなんやけど、1つしかないので、1箇所で止まり、べろ〜んとぶら下がった形状になる。

これは、熱くなると危ない！
危ないから、ネジを新たに買わないとあかんね。。と、パパと話していたところだった。

昨日、日曜日。
あぁ〜！そうだった。コタツの熱くなる部分、外しておかないと！と思い出し、外した。
外して、コンセントはそのままで・・・このままこの辺に置いておくと、誰かがつまずいて危ないな（多分私やな、その怪我する人・・）と思って、あえてコタツの机の上に置いた。

とりあえず置いておくつもりで、何気なく置いたんやけど。。
外遊びからKeyが帰ってきて、録画していたTVを観ようとコタツのスイッチオン。

そんなこととは知らず、片付けをしながら夜ごはんなににしようかなぁ〜・・と思っていると、Keyがお風呂はいってくるわ〜！とお風呂へ移動。

ふと、燃えたような臭いがした。

「こっちゃん、なんか臭いしーひん？」

「うん。木が燃えてるみたいな。」

・・・・・・・・・・・・
Σ(OωO )

コタツのテーブルの上で、コタツの熱くなる部分が熱くなり、

焦げた。
焦げた焦げた焦げた焦げた。

やばいやばいやばいやばいーーーーっっ！！

タオル濡らして、ジューーーっと熱を和らげ、、、（それ合ってるのかわからんけど）
こたつから、テーブル外して・・・

なんでコンセント抜かなかったーーーーー(´；ω；`)と自分を責めた。。。

うっうっうっうっ。。
ヤスリで擦ったら、どうにかなるのだろうか。。いや、きっと火事になるとこだったんだから、大事に至らなくて良かったんだ。。そう思わないと。

と思いながらも、
悔やむーーーーっっ！！！！

(PД`q｡)コタツーーーー

長いこと生きてますが、こんな事態になったことない。
あの焦げた部分がめっちゃ熱くなっていて（裏側も）、引火→火事・・と今までの乏しい経験から連想し、ほんまに焦りました。焦げ臭かったし。。

ちょっと焦げたくらいで良かった（と思うようにしてるから）。
触って子供が怪我してたかもしれないんだし。。。ほんと、見つけたのが私で良かった。
あと、こっちゃんの鼻は意外と信用出来るんだな。。。

あ〜・・・気をつけよう。
こんな事態になかなかならないやろうけど、コタツも思った以上に熱くなるので気をつけましょう(｡-_-｡)

この記事を読んだうちの父が、紙ヤスリを持ってきそうな気がしている・・・
そんな父は、私がパクチーを作ってくれというので食べたことのない「パクチー」とやらの種を探してきて、育てようとしている。。。＾＾

発芽して大きくなってきたら、まず匂いに困惑。
反応が楽しみだな〜！！

週明け、今週も元気にがんばろ〜♪
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