刻んだ蓮根を、鶏ひき肉で作ったタネに混ぜ込んで♡
ジューシーの中に、シャキシャキ！！という食感を楽しめます♪♪

蓮根好きには、めちゃくちゃオススメ！！！
押し花のように、蓮根のスライスを押し付けて焼くので見た目も可愛らしいです(๑´∀`๑)」

フライパンで、あっという間に完成するので♪
是非、お試しくださいねっっ＾＾

うちでは、山椒をかけて食べますよ。
お好みでどうぞ〜♪

蓮根の照り焼きバーグ

＜材料＞　　3~4人分

鶏ひき肉・・・200g
れんこん・・・100g（10枚ほどは薄い輪切りにし、残しておく）
玉ねぎ・・・1/4個
卵・・・1個
a塩・・・小さじ1/2
a酒・・・小さじ2
パン粉・・・大さじ5

ごま油・・・小さじ2

（照り焼きだれ）
醤油・・・大さじ1
みりん、酒・・・各大さじ2
砂糖・・・大さじ1/2
水、片栗粉・・・各小さじ1

＜作り方＞　　調理時間20分

①蓮根は10枚ほど薄く輪切りにする。残りを微塵切りにし、玉ねぎも微塵切りにする。ボウルに、鶏ひき肉と微塵切りした蓮根、aを加えて混ぜる。卵を加えて混ぜ、パン粉を加えて混ぜる。

②タネを10等分する。フライパンにごま油をあたため、タネを丸めてフライパンに並べ、輪切りの蓮根を乗せて軽く押す。

③しっかりと両面に焼き色をつける。火が通ったら一旦取り出す。（フライパンに乗り切らなかったタネもごま油を追加して、焼く。）

④フライパンに照り焼きのたれの材料を入れて、混ぜながら火にかける。とろみがついたらハンバーグの反面（上になる蓮根が乗っている方）に塗り、器に盛る。

☆お好みで山椒を振って下さい。
☆冷めてもおいしいので、お弁当にもオススメです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

急に寒くなって、一体何を着たらいいのか全然わからない・・・。
一応、クローゼットの中を秋冬物にしたけど。
この朝夕の寒暖の差の埋め方が、長い事生きてる割にはワカラナイ。

長めのロングカーディガンを羽織る、、、外出る、寒いな。
ストールを被る。。。

おかしいな。巻きつける、、、
暑いな。←急いでバタバタしてるので、暑くなってきてる

朝の出発が早い時は、寒さももう冬のようで（秋はいつ終わった？）ダウンベスト的なもんを着ていったんやけど、帰りは暑い|д꒪ͧ)…だいたい早めの夕方だし。

いそいそと、バッグに小さく丸めて詰め込まれるダウンベスト。。帰り道、道行く人を観察するも、シャツを羽織ってる人が多く、「ねぇ、今朝は何時出発やったん？」と尋ねたくなった。

朝は、ダウンベスト！帰りは丸める・・・そういう日々が数日続き、いざ帰りもダウンベスト！キターー！！という気候になった時は、、、

ダウンベストでなく、ダウンが必要になる(；´∀｀)･･･さぶい、、、、袖をください。。
ダウンベストって、着る期間が短くない？私だけか？

今日はお出かけ。
何着て行こう・・( ꒪Д꒪)

　　　　　　　　　　　　　　　　