mama*kitchen 〜Mayu*のカラダ想いのきちんとごはん。〜

おはようございます〜今日から二月。鍋ばかり続いてますが、、、こちらは先週末の夜ごはん。土鍋に半分ほど水を入れて沸騰させ、鶏団子を作り・・取り出したらここに白だしを少し濃いめに入れます。豆腐、白菜、えのきだけ、しらたきを加えて無調整豆乳を加え、煮たたないよ

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おはようございます〜寒い日はお鍋に限る。お鍋しか思い浮かばない・・こちら、いつもはポン酢でいただく豚しゃぶですが。。。なんか急にゴマだれのようなタレで、尚且つピリ辛で食べたい!!食べたい食べたい!!と口がなりまして。市販のゴマだれに、食べる麻辣湯を入れ、

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View this post on Instagram A post shared by Mayu * (@mama_kitchen) おはようございます〜今週も始まりましたね。先週の寒波はなんですか・・・毎朝、いつもより早く起きて電車が動いてるかチェック。窓から雪のチェック。全く雪に慣れてないので、ヒ

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おはようございます〜ヘルシーな鶏むね肉。ピカタや唐揚げも美味しいけど、近頃この香草パン粉にハマり中。卵や小麦粉も使わないパン粉焼きは、なんて言っても手軽!!面倒じゃないので、是非^^ 鶏むね肉の香草パン粉焼き<材料>  2~3人分鶏むね肉・・・1枚塩・・・ひ

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View this post on Instagram A post shared by Mayu * (@mama_kitchen) おはようございます〜今週も始まりました!巷ではコロナやインフルが出て、同時感染してる方もいらっしゃるようです。。。こんなに気をつけているのにね。辛い。さて、先週のお弁当

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View this post on Instagram A post shared by Mayu * (@mama_kitchen) おはようございます〜今週も始まりましたね。先週は、職場がコロナで大変なことになっておりまして・・・人手不足もいいところ。バタバタと陽性者が出る中、なんかずっと陰性のまま

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おはようございます〜お正月も過ぎ去り、カレーライスやハンバーガー、パスタが食べたくなるのはなんででしょうね。今日は、私が二ヶ月に一回くらいのペースで急に食べたくなる明太子クリームパスタです。簡単ですが、なんかクセになる味で・・・昔からよく作ります。食べる

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おはようございます〜右下に、私の可愛すぎる靴下が写り込んでいるという・・・気にしない昨日は成人式でしたね。新成人になられた皆様、おめでとうございます〜!連休中は、春高バレーや高校サッカー選手権など、応援に明け暮れておりました・・・高校生が必死でプレイする

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こんばんは。先ほど載せていた牡蠣の土手鍋です〜牡蠣好きにはお馴染みですね。土手のように塗りたくった味噌を、お好みに溶かしながらいただきます。最後に出汁を入れて火にかけますが、野菜からの水が出るのでだし汁は少なめに入れて加熱してくださいね!牡蠣は、後から追

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 今年もよろしくお願いいたします^^喪中のため、新年のご挨拶は控えめにしております。年末、帰る予定にしていた実家が・・・クリスマスごろから年末年始にかけて、今流行りの病の巣と化してしまったので、早々に自宅で過ごす決断を。とは言っても、長いなー!年末年始。

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おはようございます〜アラフォーアラ還に優しいあっさり白身といえば「鱈」 クリーム煮も美味しいけど、ちょっと胃を休めたい(常にその状態)お年頃には超オススメ!今の時期の大根は、水分が多くしっとりとしています。そんな大根おろしを使って蒸し、ポン酢を使って味付

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View this post on Instagram A post shared by Mayu * (@mama_kitchen) おはようございます〜今週も始まりましたね。寒い〜こんな寒い中、外出るの嫌や・・と言いながら仕事へ学校へ行く家族を尻目に、冬休みに入った息子はのんびりと幸せな朝を迎えてお

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おはようございます〜12月13日。あ、友達の誕生日だ!あきちゃんおめでとう〜!昨日書いていた「豚ヒレステーキ」です。しっとりした食感で割とあっさりしている豚ヒレですが、ソースが絡むと食欲をそそる、ご飯の進むステーキに大変身。 とってもオススメです。 玉ねぎソー

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View this post on Instagram A post shared by Mayu * (@mama_kitchen) おはようございます〜毎朝、寒いですね。そして外が暗い。暗いとますます起きられないわ。先日ブログに書いた、血まみれの女の人の話。読んで驚いた知人から結構ラインが入ってきた

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おはようございます〜ようやく、実家から大根が届くようになりました!!待望の冬野菜!!お父さん、良い仕事してる〜!今日は届いた大根を使って、豚バラ肉があったので煮込んでみました。めんつゆをベースに使ったので、超簡単。冬は煮物が美味しいよねぇ!タイトルがなん

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おはようございます〜元気ですかーーーーーー(多分これ言う人本人は元気じゃない。って思ってる)この前、大好きなパクチーをたくさんいただいて。春菊やセリみたいに、お鍋でササッと火を通していただいたらどんなに美味しいことか・・・!めちゃ大量消費するんちゃうの、

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View this post on Instagram A post shared by Mayu * (@mama_kitchen) おはようございます〜12月に入り、本当に急に寒くなりました。冬らしい〜感じ。しかも電気代がアップしてて節電節電言うし、、、もうどうしろと?とぐちぐち言いたくもなりますわ。

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View this post on Instagram A post shared by Mayu * (@mama_kitchen) おはようございます〜先週は祝日ありで、体に優しい週でしたね。ありがとう祝日。お弁当の写真、いつも朝の6時半頃に撮ってるんやけど・・・近頃まだ暗くて、写真がほんまにあかん

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